缺少維生素A的癥狀主要有夜盲癥、干眼癥、皮膚干燥、免疫力下降、生長發(fā)育遲緩等。維生素A缺乏可能由攝入不足、吸收障礙、消耗增加等因素引起。
1、夜盲癥
夜盲癥是維生素A缺乏的早期典型癥狀，表現(xiàn)為暗適應(yīng)能力下降，在光線昏暗環(huán)境下視物模糊。視網(wǎng)膜中的視紫紅質(zhì)合成需要維生素A參與，缺乏時會導(dǎo)致桿狀細胞功能受損。輕度缺乏可通過補充動物肝臟、胡蘿卜等食物改善，嚴重者需遵醫(yī)囑使用維生素A軟膠囊。
2、干眼癥
維生素A缺乏會導(dǎo)致結(jié)膜和角膜上皮細胞角化，引發(fā)眼干、灼燒感、畏光等癥狀，嚴重時出現(xiàn)畢脫斑或角膜潰瘍?；颊呖勺襻t(yī)囑使用維生素A棕櫚酸酯眼用凝膠，同時增加深色蔬菜和乳制品攝入。
3、皮膚干燥
皮膚毛囊角化過度表現(xiàn)為四肢伸側(cè)出現(xiàn)雞皮樣丘疹，伴隨皮膚粗糙脫屑。維生素A參與上皮細胞分化，缺乏時會導(dǎo)致皮脂腺分泌減少。可外用維A酸乳膏改善癥狀，并適量食用紅薯、菠菜等富含β-胡蘿卜素的食物。
4、免疫力下降
維生素A缺乏會削弱呼吸道和消化道黏膜屏障功能，增加感染概率，表現(xiàn)為反復(fù)感冒、腹瀉等。兒童可能出現(xiàn)麻疹等感染性疾病病程加重。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素AD滴劑，并定期檢測血清視黃醇水平。
5、生長發(fā)育遲緩
兒童長期缺乏維生素A會影響骨骼生長和牙齒發(fā)育，導(dǎo)致身高體重低于同齡人。維生素A參與成骨細胞活性調(diào)節(jié)，缺乏時會造成長骨生長受限。需在兒科醫(yī)生指導(dǎo)下規(guī)范補充維生素A糖漿，同時保證均衡膳食。
預(yù)防維生素A缺乏需保持膳食多樣性，每日攝入300-500克深色蔬菜和50-100克動物肝臟，哺乳期婦女及兒童應(yīng)定期進行營養(yǎng)評估。避免長期過量補充導(dǎo)致維生素A中毒，出現(xiàn)頭痛、嘔吐等癥狀時應(yīng)立即停用并就醫(yī)。烹飪時注意減少高溫油炸以保留食物中的維生素A活性成分。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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