兒童缺少維生素可能出現(xiàn)皮膚干燥、口腔潰瘍、夜盲、骨骼發(fā)育遲緩、反復(fù)感染等癥狀。維生素缺乏主要與飲食不均衡、吸收障礙、消耗增加等因素有關(guān)。
缺乏維生素A可能導(dǎo)致皮膚干燥脫屑,嚴(yán)重時(shí)出現(xiàn)毛囊角化。日??蛇m量食用動物肝臟、胡蘿卜等富含維生素A的食物。若伴隨夜盲癥或角膜干燥,需就醫(yī)排除遺傳代謝性疾病。
維生素B族缺乏易引發(fā)反復(fù)口腔潰瘍,常見于挑食兒童。建議家長增加全谷物、瘦肉等攝入。持續(xù)不愈需排查克羅恩病等消化系統(tǒng)疾病。
維生素A缺乏早期表現(xiàn)為暗適應(yīng)能力下降,嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致夜盲??勺襻t(yī)囑使用維生素AD滴劑,同時(shí)補(bǔ)充深色蔬菜。需與視網(wǎng)膜色素變性等遺傳病鑒別。
維生素D缺乏會引起佝僂病,表現(xiàn)為方顱、肋骨串珠等。建議每日戶外活動1-2小時(shí),必要時(shí)使用維生素D3滴劑。需與低磷抗D佝僂病等遺傳性疾病區(qū)分。
維生素C長期不足會導(dǎo)致免疫力下降,易發(fā)生呼吸道感染??稍黾有迈r水果攝入,嚴(yán)重缺乏時(shí)需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用維生素C泡騰片。
家長應(yīng)定期監(jiān)測兒童生長發(fā)育曲線,保證膳食中包含深色蔬菜、全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白等多樣化食物。烹飪時(shí)避免長時(shí)間高溫加熱導(dǎo)致維生素流失,對挑食兒童可采用少量多次的進(jìn)食方式。若出現(xiàn)持續(xù)癥狀或伴隨體重不增、精神萎靡等表現(xiàn),應(yīng)及時(shí)到兒科或營養(yǎng)科就診,必要時(shí)進(jìn)行血清維生素水平檢測。日常可遵醫(yī)囑使用復(fù)合維生素制劑,但需注意避免過量補(bǔ)充脂溶性維生素造成的蓄積中毒。
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