金桔具有潤(rùn)肺止咳、開(kāi)胃消食、生津止渴、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等功效,適合日常適量食用。
金桔含有揮發(fā)油和維生素C等成分,能緩解咽喉干燥和咳嗽癥狀,對(duì)風(fēng)寒感冒引起的咳嗽有一定輔助作用。食用時(shí)可連皮嚼服或泡水飲用,但需注意痰多黏稠者慎用。
金桔皮中的檸檬烯和膳食纖維能促進(jìn)消化液分泌,改善食欲不振和飯后腹脹。建議飯前食用1-2顆,胃腸潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用。
金桔的高水分含量和有機(jī)酸成分能刺激唾液分泌,緩解口干舌燥。適合運(yùn)動(dòng)后或高溫環(huán)境補(bǔ)充水分,糖尿病患者需控制攝入量。
豐富的維生素C和抗氧化物質(zhì)能抑制黑色素沉積,促進(jìn)膠原蛋白合成??纱钆浞涿蹧_泡飲用,敏感肌膚者外用金桔汁需稀釋測(cè)試。
金桔中的維生素C、鋅等營(yíng)養(yǎng)素有助于提升機(jī)體抗病能力,冬季常吃可降低呼吸道感染概率。但不宜替代藥物治療感染性疾病。
食用金桔時(shí)建議選擇表皮光滑無(wú)斑點(diǎn)的新鮮果實(shí),每日攝入量控制在5-8顆為宜,避免與牛奶同食影響消化。體質(zhì)虛寒者可加熱后食用,出現(xiàn)過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停用。儲(chǔ)存時(shí)需通風(fēng)避光,冷藏保存不超過(guò)1周。特殊人群如孕婦、服藥期間者建議咨詢(xún)醫(yī)師。
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