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金桔的功效作用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

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金桔具有潤(rùn)肺止咳、開胃消食、美容養(yǎng)顏等功效，富含維生素C、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，適合日常適量食用。

1、潤(rùn)肺止咳

金桔性溫味甘，歸肺經(jīng)，能緩解因風(fēng)寒或干燥引起的咳嗽痰多癥狀。其揮發(fā)油成分可稀釋呼吸道黏液，搭配蜂蜜蒸制效果更佳，但風(fēng)寒咳嗽者需避免過(guò)量食用。

2、開胃消食

金桔皮中的檸檬烯等成分能促進(jìn)消化液分泌，改善食欲不振。飯前食用2-3顆可刺激胃腸蠕動(dòng)，但胃酸過(guò)多者應(yīng)控制攝入量，避免加重反酸癥狀。

3、美容養(yǎng)顏

每100克金桔含35毫克維生素C，抗氧化能力是橙子的2倍，能抑制黑色素沉積。連皮食用可同步獲取果膠，有助于膠原蛋白合成，改善皮膚彈性。

4、調(diào)節(jié)血壓

金桔籽中的蘆丁成分可增強(qiáng)毛細(xì)血管韌性，鉀元素含量達(dá)144mg/100g，能拮抗鈉離子對(duì)血壓的影響。高血壓人群每日食用5-6顆有助于輔助調(diào)控血壓。

5、增強(qiáng)免疫

維生素C與多酚類物質(zhì)協(xié)同作用，可提升中性粒細(xì)胞活性。流行病高發(fā)季節(jié)每天攝入200克金桔，能使呼吸道感染概率降低約30%。

食用金桔時(shí)建議用鹽水浸泡后連皮食用，成人每日攝入量控制在10顆以內(nèi)，糖尿病患者需折算水果總量。避免與牛奶同食影響蛋白質(zhì)吸收，胃腸虛弱者可煮水飲用減輕刺激。出現(xiàn)舌麻、皮疹等過(guò)敏癥狀應(yīng)立即停食，儲(chǔ)存時(shí)需通風(fēng)防霉變。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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