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四季豆中毒怎么解毒

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四季豆中毒可通過(guò)催吐、補(bǔ)液、藥物治療等方式緩解。四季豆中毒通常由皂苷、植物血球凝集素等毒素引起，可能伴隨惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀。

1、催吐

誤食未煮熟的四季豆4小時(shí)內(nèi)，可飲用溫鹽水刺激咽喉催吐。成人每次飲用量約500毫升，兒童根據(jù)體重調(diào)整至200-300毫升。催吐能減少毒素吸收，但意識(shí)不清或抽搐者禁用。若嘔吐物帶血或膽汁需立即停止。

2、補(bǔ)液

輕中度脫水者可口服補(bǔ)液鹽散Ⅲ，每袋沖調(diào)250毫升溫水，分次飲用。重度脫水需靜脈輸注葡萄糖氯化鈉注射液，維持尿量每小時(shí)30毫升以上。補(bǔ)液時(shí)需監(jiān)測(cè)電解質(zhì)，防止低鉀血癥。

3、藥物治療

劇烈腹痛可用消旋山莨菪堿片解痙，每次10毫克；腹瀉嚴(yán)重時(shí)服用蒙脫石散，成人每次3克；嘔吐頻繁可短期使用多潘立酮片。所有藥物均需遵醫(yī)囑，孕婦及兒童慎用山莨菪堿類藥物。

4、血液凈化

出現(xiàn)溶血或肝腎功能損害時(shí)需行血液灌流，采用HA型中性大孔樹脂吸附毒素。治療期間監(jiān)測(cè)血紅蛋白、肌酐等指標(biāo)，必要時(shí)聯(lián)合血漿置換。該措施適用于毒素入血后的重癥患者。

5、對(duì)癥支持

發(fā)熱超過(guò)38.5℃可用對(duì)乙酰氨基酚片退熱，心肌損傷者靜脈滴注磷酸肌酸鈉。保持呼吸道通暢，抽搐患者予地西泮注射液控制。所有治療應(yīng)在急診監(jiān)護(hù)下進(jìn)行，持續(xù)心電監(jiān)測(cè)至少24小時(shí)。

預(yù)防四季豆中毒需確保烹飪時(shí)徹底煮沸15分鐘以上，破壞皂苷和凝集素。集體食堂應(yīng)避免大鍋翻炒，建議先焯水再烹制。出現(xiàn)口唇麻木、視物模糊等神經(jīng)癥狀，或嘔吐物帶血、無(wú)尿超過(guò)6小時(shí)，須立即就醫(yī)。恢復(fù)期飲食選擇米湯、藕粉等低渣食物，逐步過(guò)渡到正常飲食。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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