甲狀腺全切術(shù)后飲食需注意低碘、高蛋白、適量補鈣,避免刺激性食物。術(shù)后飲食調(diào)整主要有助于傷口愈合、維持代謝平衡及預(yù)防并發(fā)癥。
術(shù)后短期內(nèi)需限制碘攝入,避免海帶、紫菜等高碘食物。甲狀腺激素替代治療期間,過量碘可能干擾藥物吸收??蛇x擇淡水魚、禽肉等低碘蛋白質(zhì)來源,每日碘攝入量建議控制在50微克以下。
優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋清、去皮雞肉、豆腐等有助于組織修復(fù)。術(shù)后機體處于高代謝狀態(tài),每日蛋白質(zhì)需求可達(dá)每公斤體重1.2-1.5克。乳清蛋白粉可作為補充,但需避免含大豆蛋白的制劑影響藥物吸收。
甲狀旁腺功能可能暫時受影響,需增加牛奶、奶酪等富鈣食物。建議每日攝入1000-1200毫克鈣,配合400-800IU維生素D促進吸收。出現(xiàn)手腳麻木等低鈣癥狀時,應(yīng)及時就醫(yī)檢測血鈣水平。
術(shù)后1個月內(nèi)忌食辛辣、過熱或過硬食物,防止刺激手術(shù)部位??Х纫蝻嬈房赡芗又匦募掳Y狀,酒精會影響藥物代謝,均應(yīng)限制。烹飪方式以蒸煮為主,減少油炸燒烤。
采用少量多餐制減輕吞咽不適,每日5-6餐為宜。保證2000毫升以上飲水量,溫水為宜避免冰飲。術(shù)后2周內(nèi)可使用吸管輔助飲水,減少頸部肌肉牽拉。
甲狀腺全切術(shù)后需定期監(jiān)測甲狀腺功能,根據(jù)檢查結(jié)果調(diào)整飲食方案。術(shù)后3個月可逐步恢復(fù)正常飲食,但需終身維持均衡營養(yǎng)。出現(xiàn)聲音嘶啞、持續(xù)吞咽困難或體重異常波動時,應(yīng)及時復(fù)診。長期服用左甲狀腺素鈉片者,需注意藥物與食物的間隔時間,通常建議空腹服藥后30分鐘再進食。
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