補(bǔ)氣血較好的食物主要有紅棗、枸杞、豬肝、黑芝麻、阿膠等。氣血不足可能與營(yíng)養(yǎng)不良、過度勞累、慢性失血等因素有關(guān),通常表現(xiàn)為面色蒼白、乏力、頭暈等癥狀。建議在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合食療調(diào)理,避免盲目進(jìn)補(bǔ)。
紅棗含有豐富的鐵元素和維生素C,有助于促進(jìn)血紅蛋白合成。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性溫味甘,歸脾胃經(jīng),能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神。適合氣血兩虛引起的失眠、心悸癥狀??纱钆湫∶住⒐饒A煮粥食用,但糖尿病患者需控制攝入量。
枸杞富含枸杞多糖和胡蘿卜素,具有滋補(bǔ)肝腎、益精明目的功效。現(xiàn)代研究顯示其能增強(qiáng)造血功能,改善貧血引起的視物模糊??芍苯咏朗郴蚺菟嬘?,每日10-15克為宜。外感發(fā)熱者不宜食用。
豬肝是優(yōu)質(zhì)蛋白和血紅素鐵的良好來(lái)源,每100克含鐵量超過20毫克。其所含的維生素B12能預(yù)防惡性貧血,適合產(chǎn)后、術(shù)后氣血虧虛人群。建議每周食用1-2次,焯水后爆炒可減少膽固醇攝入。
黑芝麻含亞油酸、維生素E及鈣質(zhì),中醫(yī)認(rèn)為黑色入腎,能補(bǔ)肝腎、益精血。對(duì)須發(fā)早白、腰膝酸軟等腎虛癥狀有幫助。可研磨成粉加入牛奶或粥中,每日攝入量不超過30克,便溏者慎用。
阿膠由驢皮熬制而成,主要成分為膠原蛋白,傳統(tǒng)用于血虛萎黃、眩暈心悸。現(xiàn)代藥理證實(shí)其能提升紅細(xì)胞數(shù)量,改善骨髓造血功能。通常烊化后與黃酒同服,脾胃虛弱者需配伍健脾藥物。
日常可搭配當(dāng)歸生姜羊肉湯、黃芪枸杞烏雞湯等藥膳調(diào)理。注意避免與濃茶、蘿卜同食影響吸收。氣血不足嚴(yán)重者可能出現(xiàn)月經(jīng)量少、心慌氣短等癥狀,建議及時(shí)就醫(yī)檢查血紅蛋白、鐵蛋白等指標(biāo),排除消化道出血、月經(jīng)過多等病理性因素。長(zhǎng)期氣血虛弱者需配合八珍湯、歸脾丸等中藥調(diào)理,適當(dāng)進(jìn)行太極拳、八段錦等柔緩運(yùn)動(dòng)促進(jìn)氣血運(yùn)行。
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