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獼猴桃的功效與作用及禁忌

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獼猴桃具有補充營養(yǎng)、促進消化、抗氧化等功效，但脾胃虛寒者需慎食。獼猴桃富含維生素C、膳食纖維及多種礦物質(zhì)，適量食用有助于增強免疫力、改善腸道功能，但過量可能引發(fā)胃腸不適。

1、補充營養(yǎng)

獼猴桃含有豐富的維生素C、維生素E、鉀、鈣等營養(yǎng)素。每100克獼猴桃的維生素C含量超過多數(shù)水果，有助于促進膠原蛋白合成，維護皮膚健康。其鉀元素可幫助調(diào)節(jié)血壓，適合高血壓人群適量食用。

2、促進消化

獼猴桃中的膳食纖維和獼猴桃蛋白酶能加速蛋白質(zhì)分解，緩解腹脹和便秘。飯前食用1-2顆可刺激胃酸分泌，但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹食用，以免加重黏膜刺激。

3、抗氧化

獼猴桃的維生素C和多酚類物質(zhì)能中和自由基，延緩細胞老化。長期適量攝入可降低氧化應(yīng)激損傷，對預(yù)防心血管疾病有一定輔助作用，但不能替代藥物治療。

4、調(diào)節(jié)血糖

獼猴桃的升糖指數(shù)較低，且膳食纖維可延緩糖分吸收。糖尿病患者在兩餐間食用半個至一個獼猴桃，有助于穩(wěn)定餐后血糖波動，但需計入每日總碳水攝入量。

5、改善睡眠

獼猴桃含有的血清素前體物質(zhì)可能促進褪黑素合成。睡前1小時食用一個獼猴桃，對部分人群可能有輕度助眠效果，但失眠嚴重者仍需就醫(yī)排查病因。

食用獼猴桃時需注意選擇成熟果實，未成熟的獼猴桃含較多草酸鈣結(jié)晶可能刺激口腔黏膜。每日建議攝入量為1-2個，避免與牛奶同食以防蛋白質(zhì)凝結(jié)影響消化。過敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量嘗試，出現(xiàn)舌頭發(fā)麻、皮疹等癥狀需立即停用。術(shù)后患者或正在服用抗凝藥物者應(yīng)咨詢醫(yī)生，因獼猴桃可能影響凝血功能。儲存時需與其他水果分開，防止乙烯加速腐敗。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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