蟲草花具有增強免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、保護肝臟、改善疲勞等功效與作用。蟲草花是人工培育的北冬蟲夏草子實體，含有蟲草素、多糖、蛋白質(zhì)等活性成分，可作為藥食兩用食材。
1、增強免疫力
蟲草花中的蟲草多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞，促進免疫球蛋白生成。對于體質(zhì)虛弱、術(shù)后恢復(fù)人群，適量食用有助于提升抗病能力。需注意對菌類過敏者應(yīng)避免食用。
2、抗氧化
蟲草花含超氧化物歧化酶和蟲草酸，能清除自由基，延緩細胞氧化損傷。長期面對電子輻射或皮膚老化人群，可配合維生素C食物增強效果。避免高溫烹煮破壞活性成分。
3、調(diào)節(jié)血脂
蟲草花中的不飽和脂肪酸和腺苷能降低低密度脂蛋白膽固醇，抑制血小板聚集。高血脂患者可搭配燕麥、深海魚等膳食，但需控制每日攝入量在5-10克干品。
4、保護肝臟
蟲草素可通過抑制肝星狀細胞活化減輕纖維化，對化學(xué)性肝損傷有修復(fù)作用。長期飲酒或脂肪肝人群建議選擇燉湯方式食用，避免與酒精同服影響藥效。
5、改善疲勞
蟲草花能促進ATP合成，提高血紅蛋白攜氧能力，緩解運動后乳酸堆積。腦力勞動者或運動員可搭配山藥、紅棗等食材，持續(xù)食用2-4周可見效果。
蟲草花作為滋補食材，建議每周食用2-3次，干品每次5克左右為宜。煲湯時水溫控制在80℃以下，避免久煮破壞有效成分。慢性病患者使用前應(yīng)咨詢醫(yī)生，過敏體質(zhì)者需進行食物耐受測試。日常儲存需密封防潮，霉變蟲草花禁止食用。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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吃白芝麻好還是黑芝麻好
白芝麻和黑芝麻各有優(yōu)勢，白芝麻更適合補充鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)，黑芝麻更適合補血養(yǎng)發(fā)。選擇需根據(jù)個人營養(yǎng)需求決定。白芝麻和黑芝麻在營養(yǎng)成分上存在差異。白芝麻的鈣含量較高，每100克含鈣量超過黑芝麻，適合骨質(zhì)疏松人群或需要補鈣的青少...
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四種方法判斷寶寶是否吃飽
判斷寶寶是否吃飽可通過觀察哺乳狀態(tài)、排尿排便量、體重增長曲線、睡眠質(zhì)量四種方法綜合評估。
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蔬菜中的蛋白質(zhì)行嗎
蔬菜中的蛋白質(zhì)可以作為膳食蛋白質(zhì)的補充來源，但植物蛋白的氨基酸組成與人體需求存在差異。常見富含蛋白質(zhì)的蔬菜有西藍花、菠菜、豌豆、蘆筍、羽衣甘藍等，建議與豆類、谷物搭配食用以提高蛋白質(zhì)利用率。
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有滋有味的五谷雜糧
五谷雜糧是膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，適量食用有助于均衡營養(yǎng)。常見的五谷雜糧包括糙米、燕麥、蕎麥、玉米、小米等，可根據(jù)個人體質(zhì)和需求搭配食用。
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食物酸堿性的決定權(quán)由“誰”定
食物的酸堿性主要由其礦物質(zhì)成分決定，與食物本身的酸堿味覺無關(guān)。判斷食物酸堿性需依據(jù)其在體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的最終產(chǎn)物，主要有鈣、鎂、鉀、鈉等礦物質(zhì)含量決定。
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喝酒前喝牛奶有什么作用
喝酒前適當(dāng)喝牛奶可起到保護胃黏膜作用，能減少酒精對胃黏膜的刺激和醉酒的發(fā)生。牛奶中含大量蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)進入人體后能延緩胃黏膜對酒精的吸收，減少酒精對身體的刺激?？深A(yù)防反胃、惡心、嘔吐、腹痛等不良反應(yīng)的發(fā)生，喝牛奶同時喝溫水或茶葉水更能夠中和酒精。喝酒前喝牛奶有好處，但不建議經(jīng)常喝酒，更不建議醉酒，酒精對人體有害，能夠刺激大腦且刺激胃黏膜，加重肝臟負(fù)擔(dān)。牛奶含有高的蛋白質(zhì)、糖分，適合每個年齡段人群，每天喝一杯牛奶能夠提高免疫力，補充營養(yǎng)，有強身健骨作用。84415次播放 2021-03-24
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發(fā)了芽的大蒜還能吃嗎
發(fā)了芽的大蒜是不可以吃的。發(fā)芽的大蒜含有不良物質(zhì)，吃了以后容易發(fā)生消化系統(tǒng)的病癥，比如燒心、反酸、腹脹、腹痛，甚至惡心、嘔吐以及腹瀉等癥狀。大蒜本身就是刺激性食物，一般提倡吃新鮮大蒜或者是老蒜，需要經(jīng)過烹調(diào)或者是腌制以后食用。生吃大蒜對胃腸有很大的刺激，經(jīng)常食用容易發(fā)生反流性胃炎以及淺表性胃炎。大蒜具有解毒的作用，適當(dāng)?shù)氖秤每梢越獬w內(nèi)毒素，防治身體的疾病以及腸道的炎癥，特別是在外就餐時適當(dāng)吃些大蒜，可以起到消炎殺菌作用，預(yù)防傳染病的效果。85887次播放 2021-03-24
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小孩子能刮痧嗎
刮痧是中醫(yī)特色療法之一，通過刺激體表脈絡(luò)，改善人體氣血流通狀態(tài)，從而達到活血祛瘀、調(diào)整陰陽、舒筋通絡(luò)、清熱消腫、扶正祛邪的作用。兒童只要能承受刮痧之痛，刮痧完全沒問題。刮痧可以治療寶寶中暑，還能增加兒童身高、提高視力、增強智能等。但在給小孩子刮痧的過程中也是需要注意的，其注意事項如下：1、刮拭手法用力均勻，以孩子能耐受為度，達到出痧為止。不可一味追求出痧而用重手法或延長刮痧時間。2、刮痧后及時擦干皮膚，讓孩子穿好衣服，飲用溫水并休息。3、刮痧治療后為避免風(fēng)寒之邪侵襲，須待皮膚毛孔閉合恢復(fù)原狀后方可洗浴，一般約4小時左右。4、對于病情重、進展快的寶寶，應(yīng)及時到醫(yī)院就診，不可單用刮痧療法，以免延誤病情。用刮痧療法治療中暑，其具體操作方法是：1、孩子坐位或者俯臥位，松解衣服，暴露頸背部及手部即將刮痧的皮膚，用熱毛巾擦拭、清潔，再均勻地涂抹上清水或油劑潤滑。2、家長用湯匙或銅錢等工具在孩子頸部、背部脊柱兩側(cè)膀胱經(jīng)處進行刮拭，以刮出出血點而不導(dǎo)致皮膚破損為度。3、也可以在清潔皮膚后在脖子、背部放一層薄布，然后再刮拭。語音時長 02:1463251次收聽 2020-02-27 -
孕婦能喝酸奶嗎
孕婦可以喝酸奶。酸奶是牛奶提煉而成，里面有豐富的蛋白質(zhì)，而且這些蛋白質(zhì)很容易吸收，很容易被胎兒利用。酸奶里也有大量的鈣，比牛奶含量要豐富的多，這些鈣質(zhì)對媽媽骨骼吸收，對預(yù)防媽媽的骨丟失，預(yù)防骨質(zhì)疏松很有好處。54480次播放 2019-09-10
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維生素C含量高的食物
維生素C主要存在于新鮮的水果和蔬菜里，含量比較豐富的有新鮮的大棗、柑橘類，橙子、紅果、草莓、獼猴桃、酸棗、沙棘等。另外在辣椒、番茄、菠菜、菜花、莧菜、花椰菜等中含量也比較豐富。我們根據(jù)每100克食物中所含的維生素含量，大概做了一個調(diào)查，含量比較靠前的有酸棗。100克的酸棗中大概含有900毫克的維生素C。100克的獼猴桃中大概含有420毫克的維生素C。100克的決明子中大概含有264毫克的維生素C。鮮棗中含量也比較高。100克的鮮棗中大概含維生素C是243個毫克。另外一些沙棘、野莧菜、辣椒、柿子椒、苜蓿、歪頭菜、竹葉菜，濃縮的桔汁、芥蘭、青椒、芥菜、魚腥草、豌豆苗、油菜苔、野蔥、青椒和尖椒中的維生素C的含量都是很高的。語音時長 01:3659078次收聽 2019-04-22 -
不同年齡營養(yǎng)攝入需求
老年人的營養(yǎng)需求和年輕人、成年人都有區(qū)別。老年人是指70歲以上的老年人，他們隨著年齡的變化，咀嚼功能或者消化系統(tǒng)功能都會減弱；還有一些老年人經(jīng)常吃藥、有些基礎(chǔ)?。昏F、鈣的吸收會變得非常不好，所以會與年輕人或者中年人有區(qū)別。給老年人的建議是：首先飯菜要香，飯菜要比較軟爛，質(zhì)量要比較好，溫度要合適，吃的要比較均衡一點。有的老年人誤以為吃肉會導(dǎo)致一系列的慢性病，這其實是錯的，肉可以提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以提供很多豐富的礦物質(zhì)。建議老年人吃肉的時候堅持“吃的愉快，吃的健康”的原則，飲食要均衡合理，什么都可以吃，但是什么都不要超標(biāo)。其實中國居民膳食寶塔對老年人同樣有一個非常合理的推薦量，按照寶塔的推薦量吃，讓自己吃的雜一點，吃的均衡一點。這樣可以保證自己的身體在飲食方面不出問題。語音時長 01:4359460次收聽 2018-09-21 -
吃胡椒粉會不會上火
在烹調(diào)中，胡椒粉是一種非常好的調(diào)料，可以去腥、提鮮，是廚師不可或缺的一種調(diào)料，在調(diào)料中用的最普遍。但多吃胡椒粉一定會上火，所以度很關(guān)鍵。胡椒粉有一個作用是散寒，所有能散寒的食物多吃會生熱，所以胡椒粉一定不能多吃，把它當(dāng)成一種調(diào)味品，在不同的調(diào)料中少量添加。有的朋友可能一段時間吃的東西中都有胡椒粉，同時會出現(xiàn)嗓子疼，也會覺得有點上火。吃胡椒粉的菜時，一定要搭著屬于涼的蔬菜。比如吃羊肉需要胡椒粉，可以額外加一些筍、芹菜、白蘿卜、藕。在蔬菜中選擇一些偏涼性的品種，搭配含有胡椒粉的肉類一起吃。但是前提原則是好調(diào)料要好好利用，一定不能超標(biāo)，點到為止才能體現(xiàn)作為調(diào)料的作用。語音時長 01:4060606次收聽 2018-09-21 -
可以解辣的食物有哪些
現(xiàn)在吃辣的朋友越來越多，大多是在尋找一些刺激，甚至緩解壓力。其實吃辣真的能讓人的情緒好一些，尤其喜歡吃辣的人，可以刺激食欲，加強胃腸道的蠕動；這是在少量的前提下，如果吃辣特別多則會上火。比如今天吃的麻辣香鍋或者麻辣燙，在吃的過程中，務(wù)必要注意添加幾種比較涼性的食材。吃飯的過程中，在外邊吃或者在自己家中做，吃辣的時候應(yīng)該搭配一些水蘿卜、白蘿卜、芹菜、青筍，甚至菌藻類，比如木耳。在吃辣后的幾天中要注意，不要再火上澆油。所謂火上澆油，就是不要再吃其他辛辣的食物，包括花椒、大料調(diào)味品都應(yīng)該少吃；再有一個比較好的緩解方法即多喝水。水具有解毒的作用，平常喝五杯，吃辣后可以每天喝七杯到八杯，盡量讓自己補充水；多吃水果，水果不是多多益善，讓其他食物來緩解，在體內(nèi)做一個很好的調(diào)和或者調(diào)節(jié)。這樣慢慢的過兩天會有緩解，下一次不要吃太多辣。語音時長 01:5463339次收聽 2018-09-21 -
不吃主食會變瘦嗎
不吃主食真的會變瘦，但是不吃主食的瘦，不是健康的減肥方式。如果為了達到減肥的目的，長期不吃主食，身體就會受不了，因為主食其谷類是#碳水化合物#的主要來源，是人體不可或缺的營養(yǎng)元素之一。主食對人體有著非常多的好處，可以提供主要碳水化合物。碳水化合物具有解毒的作用，也能夠為人體提供熱量。另外，碳水化合物有#抗生酮作用#，是人體三大#產(chǎn)能營養(yǎng)素#之一。愛美的女性想要減肥，想要一個健康的好身材，在減肥期間還是要吃主食。但是吃主食一定要限制量。因為主食畢竟是能夠為人體提供熱量比較高的食物。不管是需要減肥的人士，還是平常沒有吃主食習(xí)慣的人，在每天的膳食中，還是要盡量保證三餐有主食。55757次播放 2018-09-20
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手術(shù)后吃什么傷口愈合快
手術(shù)可分為消化道手術(shù)和非消化道手術(shù)。手術(shù)做完要進食，排氣，然后由腸外營養(yǎng)腸內(nèi)營養(yǎng)過渡到清流質(zhì)飲食。另外手術(shù)后應(yīng)喝清亮的肉湯，不能喝白色的肉湯。其他類型手術(shù)可以從半流食開始，但是要保證蔬菜水果的攝入，雞蛋牛奶豆制品可以幫助傷口愈合。58710次播放 2018-04-10
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前置胎盤手術(shù)后需要注意什么
前置胎盤手術(shù)后需要注意臥床休息、避免劇烈活動、觀察出血情況、預(yù)防感染、定期復(fù)查等事項。前置胎盤是指胎盤附著于子宮下段或覆蓋宮頸內(nèi)口，手術(shù)方式包括剖宮產(chǎn)術(shù)或子宮動脈栓塞術(shù)等，術(shù)后護理對恢復(fù)至關(guān)重要。術(shù)后需嚴(yán)格臥床休息1-2...0次瀏覽 2025-12-23
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埋線雙眼皮恢復(fù)期是多久呢
埋線雙眼皮恢復(fù)期一般為7-30天，具體時間與個人體質(zhì)、術(shù)后護理等因素相關(guān)。埋線雙眼皮術(shù)后1-7天為急性腫脹期，此時眼部可能出現(xiàn)輕微淤青、腫脹，屬于正?，F(xiàn)象?？赏ㄟ^冰敷緩解腫脹，避免揉眼或劇烈運動。術(shù)后7-14天腫脹逐漸消...0次瀏覽 2025-12-23
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長期注射玻尿酸有副作用嗎
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產(chǎn)婦一般可以天天洗澡，但需根據(jù)身體恢復(fù)情況和季節(jié)調(diào)整。順產(chǎn)無傷口者產(chǎn)后24小時可淋浴，剖宮產(chǎn)者需待傷口愈合后洗澡。洗澡時注意水溫適宜、時間控制在10分鐘內(nèi)、避免盆浴。產(chǎn)后身體虛弱且出汗多，保持皮膚清潔有助于預(yù)防感染。夏季...0次瀏覽 2025-12-23
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早孕見紅和月經(jīng)的區(qū)別主要是出血量、出血顏色、出血時間、伴隨癥狀以及孕婦狀態(tài)等區(qū)別。401次瀏覽 2024-09-25
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