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土豆發(fā)青了還能吃嗎

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土豆發(fā)青了通常不能吃，可能會(huì)對(duì)身體造成影響。

土豆發(fā)青了可能是因?yàn)槠渲械那褖A的含量增加，如果吃發(fā)青的土豆，可能會(huì)導(dǎo)致中毒癥狀，如惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀，不利于維持身體健康。如果土豆出現(xiàn)大面積發(fā)青或有明顯的苦味，建議不要食用，以免出現(xiàn)食物中毒。即使土豆只是出現(xiàn)部分發(fā)青，毒素依然會(huì)在土豆中發(fā)散，如果出現(xiàn)發(fā)青的癥狀，整個(gè)土豆都不能吃了。購(gòu)買(mǎi)時(shí)選擇表皮光滑、無(wú)青色和發(fā)芽的土豆，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)，導(dǎo)致嚴(yán)重后果。

平時(shí)應(yīng)清淡飲食，避免進(jìn)食辛辣、刺激性食物，如大蒜、麻辣燙、芥末等；還應(yīng)注意休息，不宜過(guò)度勞累，以免影響身體健康。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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