蟲草花具有增強免疫力、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂、保護肝臟、改善呼吸功能等作用和功效。蟲草花是人工培育的蛹蟲草子實體,含有蟲草素、多糖、腺苷等活性成分。
蟲草花中的蟲草多糖能激活巨噬細胞和T淋巴細胞,促進免疫球蛋白生成。對術(shù)后恢復(fù)期、易感冒人群有幫助,但不可替代藥物治療免疫缺陷疾病。
蟲草素和超氧化物歧化酶能清除自由基,延緩細胞衰老。適合長期熬夜、接觸輻射人群食用,需持續(xù)食用1-3個月見效。
腺苷成分可降低血清總膽固醇和低密度脂蛋白,對高脂血癥有輔助改善作用。建議搭配運動使用,血脂異常嚴(yán)重者仍需藥物治療。
蟲草酸能減輕酒精和藥物對肝細胞的損傷,改善肝功能指標(biāo)。適用于酒精性脂肪肝早期,肝硬化患者須遵醫(yī)囑綜合治療。
蟲草花提取物可舒張支氣管,緩解慢性咳嗽癥狀。對慢性阻塞性肺疾病有輔助作用,急性感染時需配合抗生素治療。
蟲草花可煲湯或泡水飲用,每日用量建議3-10克干品,連續(xù)食用不超過3個月。過敏體質(zhì)者初次應(yīng)少量嘗試,出現(xiàn)皮疹、腹瀉應(yīng)立即停用。服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生,因蟲草花可能增強抗凝效果。儲存時需密封防潮,發(fā)霉變質(zhì)后禁止食用。
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