黑芝麻和酸奶通常能一起吃,二者在營(yíng)養(yǎng)成分上可以互補(bǔ),帶來多種健康益處。
黑芝麻富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),酸奶則含有優(yōu)質(zhì)蛋白、益生菌,以及多種維生素,兩者搭配既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又能調(diào)節(jié)血脂、改善腸道微生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)消化吸收。單獨(dú)來看,黑芝麻中的維生素E具有抗氧化作用,有助于延緩衰老,其豐富的鐵元素對(duì)預(yù)防缺鐵性貧血有益;酸奶中的益生菌能夠調(diào)節(jié)腸道菌群,增強(qiáng)腸道免疫力,維持腸道健康,同時(shí)酸奶中的乳糖在發(fā)酵過程中部分轉(zhuǎn)化為乳酸,更易于人體吸收。
日常生活中,食用黑芝麻和酸奶時(shí)應(yīng)注意適量,避免因過量攝入黑芝麻中的油脂或酸奶中的糖分,給身體造成負(fù)擔(dān)。
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