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吃桂圓肉的好處和壞處

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適量吃桂圓肉有助于補益心脾、養(yǎng)血安神，但過量食用可能引起上火或胃腸不適。桂圓肉含有豐富的葡萄糖、蔗糖、蛋白質及多種維生素，適合氣血不足者食用。

1、補益氣血

桂圓肉含鐵元素及B族維生素，能促進血紅蛋白合成，改善面色蒼白、乏力等貧血癥狀。中醫(yī)認為其性溫味甘，歸心脾經(jīng)，適合產(chǎn)后或術后氣血兩虛者調養(yǎng)。

2、安神助眠

桂圓肉中的煙酸和色氨酸可調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)，緩解失眠多夢。對于心脾兩虛導致的健忘心悸，傳統(tǒng)食療方常配伍紅棗煮粥食用。

3、增強免疫

所含維生素C和多酚類物質具有抗氧化作用，能幫助清除自由基。體質虛弱者適量食用可提升抵抗力，但需避免與辛辣食物同食。

4、升高血糖

每100克桂圓肉含糖量超過60克，糖尿病患者食用后易導致血糖波動。即使健康人群每日攝入量也應控制在10-15顆以內(nèi)。

5、引發(fā)燥熱

陰虛火旺者過量食用可能出現(xiàn)口干舌燥、牙齦腫痛等上火癥狀。感冒發(fā)熱期間應暫停食用，避免加重體內(nèi)熱邪。

建議選擇無硫熏蒸的干制桂圓肉，食用前溫水浸泡20分鐘以減少燥性。搭配銀耳、百合等滋陰食材可中和溫補之性，經(jīng)期女性及口腔潰瘍者需減量。儲存時需密封防潮，出現(xiàn)酒味或霉斑應立即丟棄。日常食用可加入粥品或湯羹，避免空腹大量進食。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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