金針菇基本不是發(fā)物，平時(shí)可適量吃金針菇，對(duì)身體健康有一定的好處。
金針菇含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，幫助消化，其中的蛋白質(zhì)含量豐富，能夠提高身體的免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。金針菇通常不屬于發(fā)物，平時(shí)可以適量食用，對(duì)于促進(jìn)腸道內(nèi)廢棄物的排出有一定的幫助。
金針菇的每天的攝入量可控制在100g-200g，不可過(guò)量食用，以免導(dǎo)致腹脹。惡心、嘔吐等不適癥狀。金針菇的吃法比較多，如?蒜蓉蒸金針菇?、蠔油金針菇、香辣金針菇、脆炸金針菇等，建議選擇自己喜歡的烹飪方法。
如果胃腸道功能存在障礙，可以待身體完全恢復(fù)后再食用金針菇。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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