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慢性乙肝飲食應(yīng)注意什么

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慢性乙肝患者在飲食上應(yīng)注意營養(yǎng)均衡、清淡易消化，避免高脂高糖及刺激性食物，可適量補充優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素。主要有控制脂肪攝入、限制糖分、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加維生素攝入、避免酒精等。

1、控制脂肪攝入

慢性乙肝患者肝功能可能受損，過多脂肪會增加肝臟代謝負擔(dān)。建議減少動物油脂、油炸食品的攝入，烹調(diào)時選擇植物油，每日脂肪攝入量控制在總熱量的30%以內(nèi)。可適量食用深海魚類，其富含的不飽和脂肪酸有助于減輕肝臟炎癥。

2、限制糖分

高糖飲食易導(dǎo)致脂肪肝，加重肝臟損傷。應(yīng)避免糕點、含糖飲料等精制糖食品，主食選擇全谷物、雜糧等低升糖指數(shù)食物。水果每日攝入200-350克為宜，優(yōu)先選擇蘋果、梨等含果糖較少的水果。

3、補充優(yōu)質(zhì)蛋白

蛋白質(zhì)有助于肝細胞修復(fù)，但需選擇易消化的優(yōu)質(zhì)蛋白。推薦每日攝入1.2-1.5克/公斤體重的蛋白，來源包括雞蛋清、脫脂牛奶、豆制品及瘦肉。肝硬化患者需根據(jù)血氨水平調(diào)整蛋白攝入量。

4、增加維生素攝入

維生素B族和維生素C對肝臟解毒功能有重要作用。建議多食用新鮮蔬菜如西藍花、菠菜，水果如獼猴桃、柑橘。維生素E可通過堅果、小麥胚芽補充，但需控制每日攝入量在15毫克以內(nèi)。

5、避免酒精

酒精會直接損傷肝細胞，慢性乙肝患者必須嚴格戒酒。包括啤酒、紅酒在內(nèi)的所有含酒精飲品均需禁止，同時避免含酒精的烹飪用酒及藥物。酒精與病毒協(xié)同作用會顯著加速肝纖維化進程。

慢性乙肝患者除飲食調(diào)整外，應(yīng)保持規(guī)律作息，避免過度勞累。每日進行30分鐘中等強度有氧運動如快走、游泳，有助于改善肝功能。注意食品衛(wèi)生，避免生食海鮮及未煮熟的肉類。定期監(jiān)測肝功能指標(biāo)，嚴格遵醫(yī)囑進行抗病毒治療，不可自行停藥或更改治療方案。出現(xiàn)食欲減退、腹脹等癥狀時應(yīng)及時就醫(yī)。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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