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秋冬吃甘蔗的功效與作用

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秋冬吃甘蔗主要有補(bǔ)充能量、緩解口干、促進(jìn)消化、輔助抗氧化、改善貧血等功效。甘蔗含有蔗糖、鐵、鈣、維生素B族等營養(yǎng)成分，適量食用對健康有益。

1、補(bǔ)充能量

甘蔗含蔗糖約12%-15%，能快速為人體提供熱量，適合秋冬季節(jié)抵御寒冷。其天然糖分比精制糖更易吸收，但糖尿病患者需控制攝入量。

2、緩解口干

甘蔗汁含水量達(dá)80%以上，咀嚼甘蔗或飲用甘蔗汁可緩解秋冬干燥引起的口干舌燥，對咽喉不適有潤澤作用。

3、促進(jìn)消化

甘蔗中的膳食纖維有助于刺激胃腸蠕動，其含有的有機(jī)酸能促進(jìn)胃液分泌，改善秋冬常見的食欲不振和消化不良。

4、輔助抗氧化

甘蔗含多酚類物質(zhì)和維生素C，能幫助清除自由基。每100克甘蔗汁約含10毫克維生素C，對增強(qiáng)秋冬季節(jié)免疫力有一定幫助。

5、改善貧血

甘蔗含鐵量較高，每100克約含0.4毫克鐵，配合維生素C促進(jìn)鐵吸收，對缺鐵性貧血有輔助改善作用，但需配合動物性鐵源效果更佳。

秋冬食用甘蔗建議選擇新鮮莖稈，每日攝入量控制在200-300克為宜，避免空腹食用。胃腸功能較弱者可將甘蔗榨汁加熱飲用，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格限量。食用后及時漱口以防糖分腐蝕牙釉質(zhì)，霉變甘蔗含神經(jīng)毒素3-硝基丙酸，絕對禁止食用。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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