肝臟的生理功能主要有代謝功能、解毒功能、分泌功能、儲存功能和免疫功能。
肝臟是人體最大的代謝器官,參與糖類、蛋白質和脂肪的代謝。肝臟能將葡萄糖轉化為肝糖原儲存,在血糖降低時分解肝糖原釋放葡萄糖。肝臟還能將氨基酸轉化為蛋白質,合成血漿蛋白如白蛋白和凝血因子。脂肪代謝中,肝臟能合成膽固醇、磷脂和膽汁酸,并分解脂肪酸產(chǎn)生能量。
肝臟通過氧化、還原、水解和結合等化學反應,將體內產(chǎn)生的氨、藥物、酒精等有毒物質轉化為無毒或低毒物質排出體外。肝臟中的庫普弗細胞還能吞噬血液中的細菌和異物。
肝臟每天分泌500-1000毫升膽汁,膽汁中的膽汁酸能乳化脂肪,幫助脂肪消化吸收。膽汁還能促進脂溶性維生素的吸收,并排出膽固醇和膽紅素等代謝產(chǎn)物。
肝臟能儲存多種營養(yǎng)物質,包括肝糖原、維生素A、維生素D、維生素B12、鐵和銅等。這些儲存物質能在機體需要時釋放,維持內環(huán)境穩(wěn)定。
肝臟含有大量免疫細胞,如庫普弗細胞、自然殺傷細胞和淋巴細胞,能識別和清除病原體、腫瘤細胞和衰老紅細胞,參與機體的免疫防御。
為維護肝臟健康,建議保持規(guī)律作息,避免熬夜和過度勞累;均衡飲食,適量攝入優(yōu)質蛋白如魚肉、豆制品,減少高脂高糖食物;戒酒限酒,避免藥物濫用;定期體檢,監(jiān)測肝功能指標;適當運動,控制體重,預防脂肪肝。出現(xiàn)乏力、食欲減退、黃疸等癥狀時應及時就醫(yī)檢查。
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