直腸炎患者需注意低纖維、低脂、易消化的飲食原則,避免辛辣刺激、生冷及高糖食物,推薦少量多餐并保證充足水分?jǐn)z入。
1、低纖維飲食
急性期選擇精米、面條等低渣主食,避免粗糧、芹菜等高纖維蔬菜,減少腸道蠕動刺激。緩解期可逐步添加去皮瓜果。
2、限制脂肪攝入
禁用油炸食品、肥肉,烹調(diào)選用植物油且每日不超過20克。腹瀉嚴(yán)重時暫時回避堅果、牛油果等高脂食物。
3、蛋白質(zhì)補充
優(yōu)選蒸蛋、嫩豆腐等易吸收蛋白,適量攝入去皮禽肉、魚類。急性發(fā)作期每日蛋白攝入量控制在每公斤體重0.8-1克。
4、忌刺激性食物
嚴(yán)禁辣椒、酒精、咖啡因等,蔥姜蒜等香辛料需徹底煮熟。合并出血時應(yīng)完全禁用溫度過高的食物。
5、水分與電解質(zhì)
每日飲水1500-2000毫升,腹瀉期間可飲用淡鹽水或口服補液鹽。香蕉、土豆等富鉀食物有助于預(yù)防電解質(zhì)紊亂。
建議直腸炎患者建立飲食日記記錄食物耐受情況,烹飪方式以蒸煮燉為主,餐后保持30分鐘坐位休息。定期監(jiān)測營養(yǎng)指標(biāo),若出現(xiàn)體重持續(xù)下降或血紅蛋白降低需及時就醫(yī)調(diào)整飲食方案,必要時在醫(yī)生指導(dǎo)下使用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑。