肛瘺術(shù)后飲食應(yīng)避免辛辣刺激、油膩厚重、燥熱助火的食物，并限制粗硬難消化的食材，同時(shí)遠(yuǎn)離酒精飲品。
一、辛辣刺激
辣椒、花椒、生姜、大蒜等辛辣調(diào)味品以及含有這些成分的菜肴應(yīng)嚴(yán)格避免。這些食物容易刺激胃腸黏膜，可能引起局部血管擴(kuò)張和充血，增加肛門區(qū)域的血液循環(huán)負(fù)擔(dān)，不利于手術(shù)創(chuàng)面的愈合，甚至可能誘發(fā)或加重術(shù)后的疼痛與滲出。
二、油膩厚重
肥肉、油炸食品、動物內(nèi)臟以及過于甜膩的糕點(diǎn)等高脂肪、高糖分食物需要忌口。此類食物難以消化，可能加重胃腸負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致排便不暢或腹瀉，糞便反復(fù)摩擦和污染傷口，會延緩愈合進(jìn)程并增加感染風(fēng)險(xiǎn)。
三、燥熱助火
羊肉、狗肉、龍眼、荔枝等性質(zhì)溫?zé)岬氖巢脑谛g(shù)后恢復(fù)期內(nèi)不宜食用。這些食物在中醫(yī)理論中被認(rèn)為屬于發(fā)物，容易助長體內(nèi)濕熱，可能加劇肛門部位的炎癥反應(yīng)，影響組織修復(fù)。
四、粗硬難消化
堅(jiān)果、種子、糙米、芹菜莖等富含粗纖維且質(zhì)地堅(jiān)硬的食品應(yīng)暫時(shí)限制攝入。雖然膳食纖維通常有助于通便，但術(shù)后早期創(chuàng)面尚未愈合牢固，過于粗糙的食物殘?jiān)赡苤苯觿潅蚨氯麐赡鄣膭?chuàng)口。
五、酒精飲品
所有含有酒精的飲品，包括白酒、啤酒、紅酒等，在恢復(fù)期間必須禁止。酒精會促進(jìn)血液循環(huán)，可能導(dǎo)致傷口滲血或出血，同時(shí)還會抑制免疫功能，增加傷口感染的概率，并可能加劇局部水腫。
肛瘺術(shù)后飲食調(diào)理的核心在于減輕胃腸刺激與排便負(fù)擔(dān)，為創(chuàng)面愈合提供良好環(huán)境。建議選擇清淡、柔軟、易消化的食物，如粥類、爛面條、蒸蛋、魚肉泥和熟透的香蕉等。烹飪方式以蒸、煮、燉為主，確保食物松軟溫涼。每日保證充足的飲水，有助于軟化糞便?；謴?fù)期間應(yīng)密切觀察排便情況與傷口變化，如有異常出血、持續(xù)疼痛或分泌物增多等跡象，須及時(shí)返回醫(yī)院復(fù)查。遵循醫(yī)囑進(jìn)行規(guī)律的溫水坐浴和保持肛門周圍清潔干燥同樣至關(guān)重要。