肛瘺術(shù)后飲食應(yīng)以清淡、易消化、富含營養(yǎng)的食物為主，有助于促進傷口愈合和身體恢復(fù)。主要選擇包括富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物、富含維生素的食物、富含膳食纖維的食物、易消化的流質(zhì)或半流質(zhì)食物以及充足的水分。
一、優(yōu)質(zhì)蛋白
術(shù)后傷口愈合需要大量蛋白質(zhì)作為原料。適量攝入魚肉、雞肉、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆制品等富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，有助于組織修復(fù)，增強機體抵抗力。烹飪方式應(yīng)以清蒸、水煮為主，避免油炸、燒烤，以免加重胃腸負(fù)擔(dān)。
二、維生素食物
維生素C和維生素A對傷口愈合至關(guān)重要。多吃新鮮蔬菜水果，如西藍花、菠菜、胡蘿卜、獼猴桃、橙子等，可以補充多種維生素，促進膠原蛋白合成，輔助抗感染。蔬菜水果應(yīng)洗凈，避免生冷刺激。
三、膳食纖維
適量攝入膳食纖維有助于保持大便通暢，避免因便秘用力而牽拉傷口，引起疼痛或出血。可選擇燕麥、全麥面包、芹菜、香蕉等食物。但需注意循序漸進，避免一次性攝入過多粗纖維導(dǎo)致腹脹。
四、流質(zhì)半流質(zhì)
術(shù)后初期胃腸功能較弱，建議從米湯、藕粉、爛面條、蒸蛋羹等流質(zhì)或半流質(zhì)食物開始，逐步過渡到軟食。這類食物易于吞咽和消化，能減少對肛門區(qū)域的刺激，為身體提供基礎(chǔ)能量。
五、充足水分
保證每日充足的飲水，軟化大便，預(yù)防便秘。溫開水是最佳選擇，也可適量飲用清淡的湯品，如蔬菜湯、魚湯等。避免飲用含糖飲料、咖啡、濃茶等刺激性飲品。
肛瘺術(shù)后飲食調(diào)理是康復(fù)的重要一環(huán)。除了遵循上述飲食原則，患者還應(yīng)注意少食多餐，避免暴飲暴食。嚴(yán)格避免辛辣刺激、油膩、生冷及過硬的食物，如辣椒、花椒、肥肉、冰淇淋等，這些食物可能刺激腸道，引起充血水腫，不利于傷口愈合。同時，應(yīng)戒煙限酒，保持肛門周圍清潔干燥，遵醫(yī)囑進行換藥和坐浴，并注意休息，避免久坐或劇烈運動，以利于創(chuàng)面恢復(fù)。如有任何不適，應(yīng)及時與醫(yī)生溝通。