一碗白粥的熱量因碗的大小、粥的濃稠程度而異。普通大小約200毫升的較稀白粥，熱量通常在100大卡左右，若較濃稠則熱量更高。
白粥由大米、水組成，大米主要成分是碳水化合物，普通大小相當(dāng)于200毫升的較稀白粥，其熱量一般在100大卡左右。煮成粥時(shí)，大米吸水膨脹。正常適量食用，如每天1-2碗，且搭配蔬菜、蛋白質(zhì)類等其他營(yíng)養(yǎng)均衡的食物，比如菠菜、雞蛋等，不會(huì)熱量攝入過(guò)多，還能提供能量。白粥熱量與大米種類、煮制方式相關(guān)。不同大米碳水化合物含量有所差別，影響白粥熱量。水、米的比例決定粥的濃稠度，米多水少的濃稠白粥熱量高于稀粥，所以此數(shù)值并非絕對(duì)。
日常生活中，合理控制白粥熱量攝入，可選擇糙米與精米混合煮粥，增加膳食纖維?？刂浦嗟臐獬矶?，不過(guò)于濃稠。保持適量運(yùn)動(dòng)，如慢跑、瑜伽，有助于消耗熱量、維持健康。