一碗炒飯的熱量受其分量、添加食材、使用調(diào)味料等多種影響，一般每100g炒飯的熱量約為186kcal。
炒飯是一種日常生活中常見的美食，其做法較多，可能在制作過程中添加火腿、臘肉、蝦仁等不同的肉類食材，也可以添加雞蛋、白菜、豆芽等其他食材，導(dǎo)致其熱量變化較大。以什錦炒飯為例，一般每100g的炒飯含有186kcal的熱量，屬于熱量相對較高的食物。炒飯常作為主食食用，其碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等成分的含量較為豐富，可以給機(jī)體提供較多的能量支持，對機(jī)體的日?；顒佑欣?。
日常生活中，建議炒飯時避免加入過多的食用油，可能導(dǎo)致熱量增加。