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稀飯升糖指數(shù)高嗎

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趙蕾 內(nèi)分泌科 副主任醫(yī)師
首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院
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如果是大米熬制的稀飯,升糖指數(shù)通常較高;但如果是蕎麥、燕麥等雜糧熬制的稀飯,升糖指數(shù)可能不高,如果出現(xiàn)身體不適,建議及時(shí)就醫(yī),遵醫(yī)囑進(jìn)行相關(guān)治療。

1.高:稀飯主要是用大米、小米等食材做成的,里面含有碳水化合物、淀粉等成分,并且稀飯熬制的時(shí)間比較長(zhǎng),里面的淀粉更容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,從而導(dǎo)致血糖上升,因此稀飯的升糖指數(shù)比較高。

2.不高:粗糧稀飯是由富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)的粗糧制成,如蕎麥、玉米、高粱等。粗糧稀飯的含糖量很低,因此升糖指數(shù)不高。適量食用還可以補(bǔ)充人體所需要的營(yíng)養(yǎng)。

鍛煉可以加速體內(nèi)的血液循環(huán),有利于葡萄糖等物質(zhì)的代謝,提高身體對(duì)葡萄糖的利用率,從而達(dá)到降低血糖的效果。在日常生活中,血糖高的患者可以多運(yùn)動(dòng),比如散步、打羽毛球等。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診

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