慢性腎炎患者飲食需注意控制蛋白質(zhì)攝入、限制鈉鹽、管理水分、減少鉀磷攝入并保證充足熱量。主要有優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食、低鹽飲食、限水管理、低鉀低磷飲食、高熱量飲食等注意事項(xiàng)。
一、優(yōu)質(zhì)低蛋白飲食
慢性腎炎患者腎功能受損，需減少蛋白質(zhì)攝入以減輕腎臟負(fù)擔(dān)。建議選擇雞蛋、牛奶、瘦肉等優(yōu)質(zhì)蛋白，每日攝入量根據(jù)腎功能分期調(diào)整。避免食用豆制品等高植物蛋白食物，防止加重蛋白尿。
二、低鹽飲食
鈉鹽攝入過多會導(dǎo)致水鈉潴留，引起水腫和高血壓。每日食鹽量應(yīng)控制在3克以內(nèi)，避免腌制食品、加工肉類。烹飪時可使用香料替代鹽分，定期監(jiān)測血壓變化。
三、限水管理
出現(xiàn)水腫或少尿時需嚴(yán)格限制飲水量，每日進(jìn)水量為前一天尿量加500毫升。無水腫患者保持正常飲水，避免一次性大量飲水增加腎臟負(fù)荷。
四、低鉀低磷飲食
腎功能減退易引發(fā)高鉀血癥和高磷血癥，需限制香蕉、橙子等高鉀食物，避免動物內(nèi)臟、堅(jiān)果等高磷食物。烹飪時可將蔬菜焯水減少鉀含量。
五、高熱量飲食
保證每日每公斤體重30-35千卡熱量攝入，以淀粉類食物為主食來源。適當(dāng)增加植物油攝入，防止機(jī)體分解蛋白質(zhì)供能，維持營養(yǎng)平衡。
慢性腎炎患者需定期監(jiān)測體重和尿量變化，根據(jù)腎功能指標(biāo)動態(tài)調(diào)整飲食方案。結(jié)合適度散步等低強(qiáng)度運(yùn)動，保持作息規(guī)律，避免使用腎毒性藥物。出現(xiàn)惡心嘔吐等異常癥狀時及時復(fù)診，飲食控制需與藥物治療協(xié)同進(jìn)行。