魚油主要具有輔助降血脂、改善記憶、抗炎護(hù)眼等效果。魚油富含二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸等多不飽和脂肪酸，適量攝入有助于調(diào)節(jié)血脂水平、促進(jìn)嬰幼兒大腦發(fā)育、緩解干眼癥狀。日?？赏ㄟ^食用深海魚類或服用魚油補(bǔ)充劑獲取。
一、調(diào)節(jié)血脂
魚油中的二十碳五烯酸能降低甘油三酯水平，抑制極低密度脂蛋白合成。高血脂人群長期服用可能改善血液黏稠度，但需配合低脂飲食。過量攝入可能導(dǎo)致胃腸不適，建議隨餐服用減輕刺激。
二、健腦益智
二十二碳六烯酸是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長的主要成分，能增強(qiáng)神經(jīng)元膜流動性。學(xué)生及腦力工作者補(bǔ)充后可提升注意力，中老年人適量補(bǔ)充有助于延緩認(rèn)知衰退。但嬰幼兒補(bǔ)充需嚴(yán)格按推薦劑量。
三、抗炎護(hù)眼
Omega-3脂肪酸可抑制環(huán)氧化酶活性，減少前列腺素等炎性介質(zhì)產(chǎn)生。長期使用電子設(shè)備的人群服用魚油可緩解視疲勞，干眼癥患者配合人工淚液使用效果更佳。對海鮮過敏者應(yīng)慎用。
四、改善情緒
魚油能提高大腦前額葉皮層多巴胺水平，調(diào)節(jié)5-羥色胺代謝。輕度抑郁人群聯(lián)合心理疏導(dǎo)可改善情緒波動，但重度抑郁仍需專業(yè)藥物治療。
五、保護(hù)心血管
二十碳五烯酸具有抗血小板聚集作用，可降低動脈粥樣硬化風(fēng)險。三高人群需配合降壓藥使用，手術(shù)前兩周應(yīng)停用以防出血風(fēng)險。
建議選擇經(jīng)提純處理的魚油制品以減少重金屬污染風(fēng)險，日?？纱钆涓缓S生素E的堅果類食物延緩氧化。每周進(jìn)食2-3次三文魚或沙丁魚等深海魚類即可滿足需求，服用魚油膠囊期間應(yīng)定期檢測凝血功能。保持低鹽飲食和規(guī)律運(yùn)動能增強(qiáng)魚油的心血管保護(hù)作用，服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)生調(diào)整劑量。注意觀察皮膚是否出現(xiàn)過敏反應(yīng)，儲存時應(yīng)避光防潮。