金雀花可以泡水喝，適量飲用有助于清熱利濕、消腫解毒。金雀花為豆科植物錦雞兒的花，傳統(tǒng)醫(yī)學認為其性平味甘微苦，含有黃酮類、揮發(fā)油等活性成分。
金雀花泡水適合內熱上火、咽喉腫痛的人群飲用，其含有的黃酮類物質具有抗氧化作用，能幫助緩解輕度炎癥。沖泡時取3-5朵干花，用90℃左右熱水浸泡5分鐘，可重復沖泡2-3次。需注意野生金雀花可能殘留農藥或重金屬，建議選擇正規(guī)渠道購買的干燥品。孕婦及脾胃虛寒者應慎用，避免空腹飲用以防胃腸不適。若飲用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等過敏反應需立即停用。
日常飲用金雀花茶時可搭配枸杞或紅棗調和藥性，每周飲用不超過3次為宜。保存時應密封避光防潮，若發(fā)現(xiàn)霉變則不可繼續(xù)使用。建議結合自身體質調整飲用量，慢性病患者飲用前需咨詢中醫(yī)師。同時保持飲食清淡，避免與寒涼食物同食，飲用后觀察身體反應，出現(xiàn)異常及時就醫(yī)。