金雀花可以泡水喝，具有清熱解毒、消腫止痛等功效，適合咽喉腫痛、目赤腫痛等癥狀的人群適量飲用。
金雀花泡水飲用時，建議選擇干燥無霉變的花蕾，每次取3-5朵用沸水沖泡10分鐘即可。其含有的黃酮類化合物有助于緩解炎癥反應，揮發(fā)油成分對呼吸道黏膜有溫和刺激作用。需注意避免空腹飲用，孕婦及脾胃虛寒者慎用。若飲用后出現(xiàn)腹瀉或皮膚瘙癢應停用。金雀花不宜與寒涼藥物同服，長期連續(xù)飲用可能影響胃腸功能。
日常飲用金雀花茶時可搭配枸杞或紅棗調(diào)和藥性，每周飲用不超過3次為宜。儲存時應密封避光防潮，出現(xiàn)變色結(jié)塊則不可再使用。出現(xiàn)嚴重過敏反應需立即就醫(yī)，慢性病患者飲用前應咨詢中醫(yī)師。建議結(jié)合適量運動和均衡飲食來增強體質(zhì)，避免單純依賴花草茶調(diào)理身體。