葛根和茶葉可以一起泡水飲用，具有解表退熱、生津止渴、輔助調(diào)節(jié)血脂等協(xié)同作用。
葛根與茶葉搭配泡水時(shí)，葛根中的葛根素能擴(kuò)張血管改善微循環(huán)，茶葉中的茶多酚則有助于抗氧化。兩者結(jié)合可緩解輕度感冒引起的頭痛發(fā)熱，適合夏季飲用以補(bǔ)充體液。葛根粉與綠茶同泡時(shí)，其淀粉成分能減緩茶堿對(duì)胃腸的刺激，適合空腹飲用。需注意葛根性涼，脾胃虛寒者長(zhǎng)期大量飲用可能加重腹瀉癥狀。部分人群飲用后可能出現(xiàn)心慌或失眠，與茶葉中的咖啡因含量較高有關(guān)。
葛根與紅茶搭配更適合冬季，紅茶發(fā)酵后茶性溫和，能中和葛根的寒涼屬性。兩者均含黃酮類物質(zhì)，對(duì)酒精代謝有輕微促進(jìn)作用，但不可替代解酒藥物。合并高血壓藥物服用時(shí)需間隔2小時(shí)以上，避免影響藥效。孕婦及哺乳期女性應(yīng)咨詢醫(yī)生后飲用，兒童不宜長(zhǎng)期服用含葛根的茶飲。
建議選擇無硫熏制的葛根片與有機(jī)茶葉搭配，沸水沖泡時(shí)間控制在5分鐘內(nèi)以避免過度析出鞣酸。每日飲用不超過500毫升，連續(xù)飲用2周后建議停用3-5天。飲用后出現(xiàn)皮疹或頭暈應(yīng)立即停用，儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮避免有效成分氧化。搭配飲用期間保持飲食清淡，避免同時(shí)攝入高脂肪食物影響有效成分吸收，糖尿病患者飲用時(shí)需監(jiān)測(cè)血糖變化。