枸杞一般可以和茶葉一起泡水飲用，兩者搭配不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，還能互補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
枸杞與茶葉共同沖泡時(shí)，枸杞中的枸杞多糖、類胡蘿卜素等活性成分與茶葉的茶多酚、咖啡堿等物質(zhì)不會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。綠茶、紅茶等茶葉中的鞣酸可能輕微影響枸杞中鐵元素的吸收，但對(duì)整體營(yíng)養(yǎng)攝入影響較小。兩者搭配可提升飲品的抗氧化能力，綠茶搭配枸杞有助于緩解視疲勞，紅茶搭配枸杞則能改善飲品寒涼特性。沖泡時(shí)建議先用80℃左右熱水浸泡枸杞3-5分鐘，待水溫降至70℃以下再加入茶葉，避免高溫破壞茶葉中的維生素C。胃腸功能較弱者應(yīng)控制濃茶比例，避免空腹飲用混合茶飲。
日常飲用枸杞茶葉水時(shí)，建議選擇品質(zhì)可靠的原料，枸杞以粒大飽滿、顏色暗紅者為佳，茶葉根據(jù)體質(zhì)選擇綠茶、紅茶或?yàn)觚埐璧阮愋汀Ｃ咳砧坭接昧靠刂圃?0-15克，茶葉不超過5克，分次沖泡飲用更利于營(yíng)養(yǎng)釋放。特殊人群如孕婦、胃潰瘍患者飲用前應(yīng)咨詢醫(yī)生意見，出現(xiàn)胃腸不適時(shí)應(yīng)立即停用。保存時(shí)需將枸杞密封避光防潮，茶葉單獨(dú)存放避免串味，混合茶飲最好現(xiàn)泡現(xiàn)飲不宜久置。