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胃潰瘍病人的食譜

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李輝 肛腸科 主任醫(yī)師
中日友好醫(yī)院
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胃潰瘍病人適合食用易消化、低刺激性的食物,主要有南瓜粥、蒸蛋羹、山藥泥、香蕉、西藍(lán)花等。

一、食物

1、南瓜粥

南瓜粥富含果膠和膳食纖維,能保護(hù)胃黏膜并促進(jìn)潰瘍面愈合。南瓜中的維生素A有助于修復(fù)消化道組織,煮至軟爛后更易消化吸收。

2、蒸蛋羹

蒸蛋羹提供優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低,不會刺激胃酸過量分泌。制作時可加入少量芝麻油,但避免添加辛辣調(diào)料。

3、山藥泥

山藥含黏蛋白和淀粉酶抑制劑,能中和胃酸并減輕潰瘍疼痛。建議將山藥蒸熟后搗成泥狀,每日食用100-150克。

4、香蕉

香蕉中的5-羥色胺前體可抑制胃酸分泌,其柔軟質(zhì)地不會摩擦潰瘍面。選擇成熟度高的香蕉,避免空腹食用。

5、西藍(lán)花

西藍(lán)花富含蘿卜硫素和維生素K,具有抗炎和促進(jìn)凝血作用。焯水軟化后食用,每次不超過100克。

二、藥物

1、鋁碳酸鎂咀嚼片

用于中和胃酸并形成保護(hù)膜,可緩解胃痛和反酸癥狀。需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用,避免與酸性藥物同服。

2、雷貝拉唑鈉腸溶片

通過抑制質(zhì)子泵減少胃酸分泌,適用于幽門螺桿菌陽性患者。用藥期間需定期監(jiān)測肝功能。

3、膠體果膠鉍膠囊

在潰瘍面形成鉍劑保護(hù)層,同時抑制幽門螺桿菌生長。服藥后可能出現(xiàn)黑便屬正常現(xiàn)象。

4、硫糖鋁混懸液

能與潰瘍處的蛋白質(zhì)結(jié)合形成屏障,促進(jìn)黏膜修復(fù)。建議餐前1小時服用,用前搖勻。

5、康復(fù)新液

含多種氨基酸和生長因子,可加速潰瘍組織再生??诜r需含服片刻再吞咽,每日3次。

胃潰瘍患者需嚴(yán)格遵循少食多餐原則,每日進(jìn)食5-6次,單次食量控制在200-300克。避免食用油炸、腌制、生冷及辛辣食物,烹調(diào)方式以蒸、煮、燉為主。進(jìn)餐時細(xì)嚼慢咽,餐后保持直立姿勢30分鐘。合并出血癥狀時應(yīng)立即就醫(yī),藥物治療期間禁止飲酒。定期復(fù)查胃鏡以評估潰瘍愈合情況,同時注意保持情緒穩(wěn)定,避免過度勞累。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診

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