醋可能有助于排便，但效果因人而異。醋中的有機(jī)酸可能刺激胃腸蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，從而幫助緩解輕度便秘。但對(duì)于嚴(yán)重便秘或特定胃腸疾病患者，單純依賴醋可能效果有限。
食醋含有的乙酸等有機(jī)酸成分能夠輕微刺激胃黏膜，促進(jìn)胃酸分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)功能。這種作用對(duì)于因消化功能減弱導(dǎo)致的排便不暢可能有所幫助。日常飲食中適量添加食醋，比如涼拌菜或佐餐時(shí)蘸取，可能輔助改善因飲食過(guò)于精細(xì)或缺乏膳食纖維引起的排便困難。部分人群飲用稀釋的蘋果醋后，其含有的果膠成分也能增加腸道內(nèi)容物體積。
存在器質(zhì)性病變?nèi)缒c梗阻、炎癥性腸病或電解質(zhì)紊亂時(shí)，醋的促排便作用微乎其微。過(guò)量攝入醋可能腐蝕牙釉質(zhì)或刺激胃黏膜，反酸燒心人群更應(yīng)謹(jǐn)慎。糖尿病患者需注意果醋中的添加糖分，避免影響血糖控制。
改善便秘應(yīng)優(yōu)先保證每日飲水1500毫升以上，攝入足夠的新鮮蔬菜水果和全谷物。規(guī)律進(jìn)行快走、揉腹等運(yùn)動(dòng)，建立定時(shí)排便習(xí)慣比單純依賴醋更有效。若調(diào)整生活方式后便秘持續(xù)超過(guò)兩周，或伴隨腹痛、便血等癥狀，應(yīng)及時(shí)到消化內(nèi)科就診排查病因。