糖尿病患者需避免高糖、高脂、高鹽食物,主要包括含糖飲料、精制碳水、油炸食品、高糖水果及加工肉類等。
1、含糖飲料
可樂、果汁等含糖飲料會快速升高血糖,加重胰島素抵抗??蛇x擇無糖茶飲或白開水替代。
2、精制碳水
白面包、蛋糕等精制碳水消化吸收快,易導(dǎo)致餐后血糖飆升。建議用全谷物替代。
3、油炸食品
炸雞、薯?xiàng)l等高脂食物會增加心血管負(fù)擔(dān),影響血脂代謝。推薦蒸煮等低脂烹飪方式。
4、高糖水果
荔枝、芒果等水果含糖量超過15%,需嚴(yán)格控制攝入量??蛇x擇草莓、蘋果等低糖水果。
5、加工肉類
香腸、培根等含大量鹽和飽和脂肪,可能誘發(fā)高血壓。建議選擇新鮮禽肉或魚類。
糖尿病患者日常需建立規(guī)律飲食計(jì)劃,每餐搭配優(yōu)質(zhì)蛋白與膳食纖維,如清蒸魚搭配雜糧飯。烹飪時使用橄欖油替代動物油,采用涼拌、燉煮等低鹽低脂方式。注意監(jiān)測餐后2小時血糖,避免空腹運(yùn)動。若出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀,及時補(bǔ)充15克葡萄糖并就醫(yī)調(diào)整用藥方案。定期進(jìn)行眼底檢查和足部護(hù)理,預(yù)防并發(fā)癥發(fā)生。