痤瘡患者一般可以適量吃雞蛋，但需避免過量攝入或伴隨高油脂烹飪方式。雞蛋含有優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素B族等營養(yǎng)素，對皮膚修復(fù)有幫助，但部分人群可能因個體差異出現(xiàn)癥狀加重。
雞蛋中的蛋白質(zhì)和鋅元素有助于維持皮膚屏障功能，蛋黃中的維生素A衍生物對皮脂腺調(diào)節(jié)有潛在益處。水煮蛋或蒸蛋的烹飪方式更適合痤瘡患者，每日建議攝入量不超過兩個全蛋。部分研究顯示雞蛋含有的花生四烯酸可能促進(jìn)炎癥反應(yīng)，但正常食用量下影響較小。對于合并高胰島素血癥的痤瘡患者，雞蛋不會顯著影響血糖波動。
少數(shù)痤瘡患者可能對雞蛋中的卵黃高磷蛋白過敏，食用后會出現(xiàn)丘疹增多或瘙癢加劇。采用煎炸方式烹飪的荷包蛋或炒蛋可能因油脂氧化產(chǎn)物加重毛囊角化異常。合并高雄激素血癥的痤瘡患者需注意控制膽固醇攝入量，建議隔日食用蛋黃。使用含蛋清的護膚品時若出現(xiàn)接觸性皮炎，需排查雞蛋過敏可能。
痤瘡患者日常應(yīng)保持均衡飲食，避免高糖高脂食物，注意選擇低升糖指數(shù)食材。建議記錄飲食日志觀察雞蛋攝入與痤瘡癥狀的關(guān)聯(lián)性，烹飪時優(yōu)先采用低溫少油方式。若出現(xiàn)進(jìn)食后癥狀明顯加重，可到皮膚科進(jìn)行食物不耐受檢測，必要時在營養(yǎng)師指導(dǎo)下調(diào)整膳食結(jié)構(gòu)。