冬蟲夏草泡酒主要有增強(qiáng)免疫力、緩解疲勞、改善呼吸功能、調(diào)節(jié)血脂、保護(hù)腎臟等作用。冬蟲夏草是麥角菌科真菌冬蟲夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，含有蟲草素、腺苷、多糖等活性成分，與白酒結(jié)合可能有助于成分溶出。
1、增強(qiáng)免疫力
冬蟲夏草中的蟲草多糖能刺激巨噬細(xì)胞活性，促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，幫助提高機(jī)體抗病毒能力。適合免疫力低下人群，但需注意酒精可能削弱部分免疫效應(yīng)，建議控制飲用量。
2、緩解疲勞
蟲草酸和腺苷可改善線粒體功能，加速乳酸代謝，對(duì)運(yùn)動(dòng)后肌肉酸痛或腦力疲勞有一定緩解作用。泡酒后酒精可能增強(qiáng)血管擴(kuò)張效果，但過(guò)量飲用反而加重疲勞感。
3、改善呼吸功能
冬蟲夏草能舒張支氣管平滑肌，減輕氣道炎癥反應(yīng)，對(duì)慢性支氣管炎、哮喘等呼吸系統(tǒng)疾病有輔助調(diào)理效果。酒精可能增強(qiáng)藥物滲透性，但肺病患者應(yīng)謹(jǐn)慎飲用。
4、調(diào)節(jié)血脂
蟲草中的不飽和脂肪酸和甾醇類物質(zhì)可抑制膽固醇合成，促進(jìn)脂質(zhì)代謝，有助于改善高脂血癥。需注意酒精本身可能影響血脂代謝，建議每日飲用不超過(guò)50毫升。
5、保護(hù)腎臟
冬蟲夏草能減少尿蛋白排泄，改善腎小球?yàn)V過(guò)率，對(duì)慢性腎病有輔助保護(hù)作用。但腎功能不全者應(yīng)避免飲酒，健康人群也需控制頻次，每周飲用2-3次為宜。
使用50度以上純糧白酒浸泡冬蟲夏草時(shí)，建議每500毫升酒添加5-10克蟲草，密封避光保存1個(gè)月后飲用。不宜與抗生素、降糖藥同服，高血壓、肝病患者及孕婦禁用。日常飲用需配合均衡飲食，避免空腹服用，出現(xiàn)心悸、頭暈等不適立即停用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)體質(zhì)調(diào)整用法，不可替代正規(guī)藥物治療。