草莓屬于涼性水果，適合體質(zhì)偏熱或日常容易上火的人群適量食用。
草莓性涼主要與其富含的有機酸和維生素C有關，這些成分能幫助清熱生津。草莓含有大量水分和膳食纖維，可促進胃腸蠕動，緩解因內(nèi)熱導致的便秘。草莓中的花青素和多酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，有助于中和體內(nèi)自由基，減輕炎癥反應。草莓的涼性特點使其在夏季食用能起到一定的解暑效果，但脾胃虛寒者需控制攝入量。
從中醫(yī)理論分析，草莓歸肺、脾經(jīng)，其涼潤特性對肺熱咳嗽、咽喉腫痛有一定輔助緩解作用。草莓含有的鉀元素可幫助調(diào)節(jié)體內(nèi)電解質(zhì)平衡，適合高血壓人群作為日常水果選擇。草莓低糖低熱量的特點也使其成為糖尿病患者的理想水果之一，但需注意單次食用不超過200克。
食用草莓時建議用淡鹽水浸泡10分鐘以去除表面殘留，避免空腹大量食用引發(fā)胃腸不適。體質(zhì)虛寒者可搭配溫性食物如姜茶平衡寒涼屬性，糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。儲存草莓時應保留果蒂減少營養(yǎng)流失，冷藏保存不超過3天。出現(xiàn)口腔潰瘍或腹瀉時應暫停食用，過敏體質(zhì)者首次嘗試需觀察皮膚反應。日常可將草莓與燕麥、酸奶搭配作為營養(yǎng)早餐，或制作成果醬延長保存期。