芒果屬于溫性水果，既不屬于涼性也不屬于熱性。中醫(yī)認(rèn)為芒果性溫味甘酸，具有生津止渴、益胃止嘔等功效，適合多數(shù)人群適量食用。
從中醫(yī)理論分析，食物性質(zhì)分為寒、涼、平、溫、熱五類。芒果被歸類為溫性水果，其性質(zhì)介于平和熱之間，不會像荔枝、龍眼等熱性水果容易引發(fā)上火，也不像西瓜、梨等涼性水果可能加重體寒。芒果含有豐富的維生素A、維生素C及膳食纖維，適量食用有助于改善消化功能、增強(qiáng)免疫力。對于體質(zhì)偏寒或胃腸功能較弱的人群，芒果的溫性特質(zhì)反而能幫助溫暖脾胃。但需注意芒果含有致敏成分，部分人群食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、口腔腫脹等過敏反應(yīng)。
從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)角度看，芒果的溫性與其中所含的揮發(fā)性物質(zhì)和特殊酶類有關(guān)。這些成分能促進(jìn)血液循環(huán)但不會過度刺激代謝，因此不會導(dǎo)致明顯的燥熱或寒涼效應(yīng)。芒果的糖分含量較高，糖尿病患者需控制攝入量。食用時可搭配少量生姜或陳皮，既能中和芒果的滋膩感，又能增強(qiáng)其溫補(bǔ)脾胃的作用。需避免與辛辣食物同食，以免影響芒果本身的溫和特性。
建議選擇成熟度適中的芒果食用，未完全成熟的芒果可能含有更多刺激性物質(zhì)。食用前徹底清洗表皮并削皮，減少接觸果皮可能引發(fā)的過敏風(fēng)險。每日食用量控制在200克以內(nèi)為宜，避免空腹食用。若出現(xiàn)過敏癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。儲存芒果時避免冷藏，室溫陰涼處保存可更好保持其溫性特質(zhì)。特殊體質(zhì)人群如陰虛火旺者，可咨詢中醫(yī)師調(diào)整食用量。芒果核有輕微毒性，切勿誤食或用于煮水飲用。