當(dāng)歸屬于溫性藥材，既不屬于熱性也不屬于涼性。
當(dāng)歸是中醫(yī)常用的補(bǔ)血活血藥材，其性味甘、辛、溫，歸肝、心、脾經(jīng)。溫性藥材的特點(diǎn)是性質(zhì)平和，既能溫補(bǔ)又不至于過于燥熱。當(dāng)歸具有補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤腸通便的功效，適用于血虛萎黃、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘等癥狀。溫性的當(dāng)歸在臨床應(yīng)用時(shí)通常需要搭配其他藥材來平衡藥性，例如血虛有熱時(shí)可配伍生地黃等涼血藥材，虛寒體質(zhì)則可配伍桂枝等溫通藥材。
使用當(dāng)歸時(shí)需注意體質(zhì)辨證，陰虛內(nèi)熱或濕熱體質(zhì)者慎用，以免助熱生火。日常食療中可將當(dāng)歸與雞肉、羊肉等溫補(bǔ)食材搭配，但不宜過量食用。建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下根據(jù)個(gè)人體質(zhì)調(diào)整用法用量，避免自行長期大量服用。