維生素C補(bǔ)充過量可能導(dǎo)致胃腸不適、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等不良反應(yīng)。維生素C是水溶性維生素，過量攝入時(shí)可能引起惡心嘔吐、腹瀉腹痛、尿酸升高、鐵吸收過度、草酸鹽結(jié)石等問題。建議通過飲食適量補(bǔ)充，避免長期超量服用維生素C制劑。

1、惡心嘔吐

短期內(nèi)大量攝入維生素C會刺激胃腸黏膜，胃酸分泌增加可能引發(fā)惡心、嘔吐等癥狀。這種情況常見于空腹服用高劑量維生素C片劑或泡騰片，通常停止補(bǔ)充后癥狀可自行緩解。胃腸功能較弱者更易出現(xiàn)此類反應(yīng)。

2、腹瀉腹痛

每日攝入超過2000毫克維生素C可能引發(fā)滲透性腹瀉，因未被吸收的維生素C在腸道內(nèi)形成高滲環(huán)境導(dǎo)致水分滯留。伴隨出現(xiàn)的腹部絞痛多與腸蠕動加快有關(guān)，兒童及老年人可能出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂風(fēng)險(xiǎn)。

3、尿酸升高

維生素C代謝產(chǎn)物包括草酸和尿酸，過量補(bǔ)充會競爭性抑制腎臟尿酸排泄。對于高尿酸血癥或痛風(fēng)患者，每日攝入量超過500毫克可能誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛急性發(fā)作。臨床監(jiān)測發(fā)現(xiàn)血清尿酸水平可升高。

4、鐵吸收過度

維生素C促進(jìn)非血紅素鐵吸收的作用可能造成鐵過量。遺傳性血色素沉著癥患者或長期補(bǔ)鐵人群聯(lián)合大劑量維生素C時(shí)，可能加重鐵沉積風(fēng)險(xiǎn)。血清鐵蛋白檢測可發(fā)現(xiàn)鐵儲備異常升高。

5、草酸鹽結(jié)石

長期每日攝入超1000毫克維生素C時(shí)，約40%代謝為草酸經(jīng)尿液排出。尿液中草酸鈣飽和度增加易形成結(jié)晶，尤其對于有結(jié)石病史者風(fēng)險(xiǎn)顯著。影像學(xué)檢查可發(fā)現(xiàn)腎臟或輸尿管結(jié)石形成。

健康成人每日維生素C推薦攝入量為100毫克，最大耐受量為2000毫克。建議優(yōu)先通過新鮮蔬菜水果如西藍(lán)花、獼猴桃、草莓等食物補(bǔ)充，避免長期服用維生素C片劑超過每日所需。出現(xiàn)持續(xù)腹瀉、血尿或關(guān)節(jié)腫痛時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，腎功能不全患者需嚴(yán)格遵醫(yī)囑控制補(bǔ)充劑量。日常注意保持充足飲水，減少高草酸食物攝入以降低結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)。