脫發(fā)患者飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡，優(yōu)先補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素B族、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)素，避免高糖高脂飲食。主要有適量攝入動(dòng)物肝臟、深海魚(yú)類(lèi)、堅(jiān)果種子類(lèi)、深色蔬菜、豆類(lèi)及乳制品等原則。
一、動(dòng)物肝臟
豬肝、雞肝等動(dòng)物肝臟富含血紅素鐵和維生素B12，有助于改善缺鐵性貧血相關(guān)的脫發(fā)。鐵元素參與毛囊細(xì)胞供氧，每周攝入50-100克可幫助維持發(fā)根營(yíng)養(yǎng)。需注意膽固醇偏高者應(yīng)控制食用頻率，建議搭配維生素C含量高的蔬菜促進(jìn)鐵吸收。
二、深海魚(yú)類(lèi)
三文魚(yú)、沙丁魚(yú)等深海魚(yú)含有omega-3脂肪酸和維生素D，能調(diào)節(jié)頭皮油脂分泌，減輕毛囊炎癥。每周食用2-3次，每次100-150克為宜。omega-3可增強(qiáng)毛囊細(xì)胞膜穩(wěn)定性，對(duì)雄激素性脫發(fā)有輔助改善作用。
三、堅(jiān)果種子類(lèi)
核桃、亞麻籽等富含鋅元素和維生素E，鋅缺乏會(huì)導(dǎo)致毛發(fā)生長(zhǎng)周期紊亂。每日攝入20-30克堅(jiān)果可補(bǔ)充生物素和必需脂肪酸，但需避免鹽焗或糖漬加工產(chǎn)品。杏仁中的鎂元素還能緩解壓力型脫發(fā)。
四、深色蔬菜
菠菜、紫甘藍(lán)等深色蔬菜提供葉酸和維生素C，促進(jìn)膠原蛋白合成以強(qiáng)化毛干結(jié)構(gòu)。建議每日攝入300-500克，其中半數(shù)為深色蔬菜。胡蘿卜素在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，可調(diào)節(jié)皮脂腺功能，但過(guò)量可能加重脫發(fā)。
五、豆類(lèi)及乳制品
黃豆、黑豆含大豆異黃酮，可能拮抗雄激素對(duì)毛囊的損害。低脂牛奶和酸奶提供酪蛋白和鈣質(zhì)，每日建議300毫升。乳清蛋白中的胱氨酸是頭發(fā)角蛋白主要成分，但乳糖不耐受者可選發(fā)酵乳制品替代。
脫發(fā)患者需長(zhǎng)期保持上述飲食結(jié)構(gòu)，配合規(guī)律作息和適度頭皮按摩。避免頻繁燙染、過(guò)度牽拉等物理?yè)p傷，控制洗頭水溫在40℃以下。若脫發(fā)量每日超過(guò)100根或出現(xiàn)斑禿，應(yīng)及時(shí)就診排查甲狀腺疾病、自身免疫性疾病等病理性因素。日?？蛇x用寬齒木梳減少拉扯，注意防曬帽保護(hù)頭皮。