喝酒上臉通常是由于乙醛脫氫酶活性不足導(dǎo)致乙醛蓄積引起的血管擴張反應(yīng)，一般不建議繼續(xù)飲酒。喝酒上臉可能與遺傳因素、飲酒速度、肝臟代謝能力、藥物影響、基礎(chǔ)疾病等因素有關(guān)。
乙醛脫氫酶基因缺陷是導(dǎo)致喝酒上臉的主要原因，這類人群飲酒后乙醛代謝速度僅為正常人的1/10，容易引發(fā)面部潮紅、心跳加快等不適。亞洲人群中約30%存在該基因突變，屬于常染色體顯性遺傳。建議這類人群嚴(yán)格限制飲酒量，避免誘發(fā)酒精性肝病。
快速飲酒會導(dǎo)致血液中乙醇濃度驟升，超出肝臟代謝能力，未代謝的乙醛刺激毛細血管擴張。同時空腹飲酒會加速酒精吸收，建議飲酒時搭配高蛋白食物減緩吸收速度。服用頭孢類抗生素期間飲酒可能引發(fā)雙硫侖樣反應(yīng)，出現(xiàn)面部潮紅伴惡心嘔吐，嚴(yán)重時可導(dǎo)致休克。慢性肝病患者因肝臟代謝功能下降，飲酒后更易出現(xiàn)面部潮紅等酒精不耐受表現(xiàn)。
喝酒上臉人群應(yīng)嚴(yán)格控制酒精攝入，每日飲酒量不宜超過15克乙醇約啤酒450毫升。飲酒時可搭配牛奶、豆?jié){等富含卵磷脂的食物保護胃黏膜，避免與碳酸飲料同飲加速酒精吸收。建議定期進行肝功能檢查，出現(xiàn)持續(xù)性面部潮紅或肝區(qū)不適時應(yīng)及時就醫(yī)。日?？蛇m當(dāng)補充B族維生素和谷胱甘肽促進酒精代謝，但最有效的預(yù)防措施仍是戒酒。