如果食用者吃適量的稀飯，并且稀飯的熱量較低，食用者并無疾病，一般不容易使人變胖。但是食用者吃過量的稀飯，并且稀飯的熱量較高，食用者患有疾病，此時(shí)容易使人變胖。
稀飯是一種比粥清稀的稍黏稠狀食物，常用大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等食材制作而成。如果食用者吃適量的稀飯，并且在吃飯后進(jìn)行適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉，此時(shí)稀飯的熱量不超過身體所需熱量，一般不會導(dǎo)致肥胖。而且食用者在沒有患病的情況下，適量吃雜糧熬制的稀飯，也不會使人變胖，食用者無需過于擔(dān)心。
但是，如果所吃稀飯產(chǎn)生的熱量超過人體消耗的熱量，食用者也沒有進(jìn)行運(yùn)動，多余的熱量會以脂肪的形式積存在體內(nèi)，持續(xù)較長時(shí)間后容易導(dǎo)致身體長胖。并且稀飯屬于容易吸收的碳水化合物，對于患有糖尿病、胰島素抵抗等疾病的食用者而言，過多食用不僅會導(dǎo)致身體肥胖，還容易引起血糖的波動，對健康不利。
對于正常人而言，不論是任何食物都應(yīng)適量吃。對于患有疾病的食用者而言，應(yīng)根據(jù)病情來調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，避免身體過胖或出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況。