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減肥為什么不能喝豆?jié){

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朱明煒 營養(yǎng)科 主任醫(yī)師
北京醫(yī)院
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減肥期間通?？梢赃m量喝豆?jié){，但需注意控制攝入量及搭配方式。豆?jié){含有優(yōu)質蛋白、大豆異黃酮等營養(yǎng)成分，過量飲用可能因熱量累積或搭配不當影響減重效果。

豆?jié){作為植物蛋白來源，每100毫升約含30-50千卡熱量，低于全脂牛奶。其低升糖指數(shù)有助于穩(wěn)定血糖，減少饑餓感，且大豆蛋白可促進肌肉合成。但部分市售豆?jié){添加糖分或增稠劑，一杯300毫升甜豆?jié){熱量可能超過200千卡，長期飲用易造成熱量超標。減肥期間建議選擇無糖現(xiàn)磨豆?jié){，每日不超過400毫升，避免與高碳水食物同食。

胃腸功能較弱者空腹飲用可能引發(fā)脹氣，影響營養(yǎng)吸收效率。大豆中的胰蛋白酶抑制劑會干擾蛋白質分解，經煮沸可消除該物質。甲狀腺功能異常人群需咨詢醫(yī)生，大豆異黃酮可能干擾激素代謝。痛風急性發(fā)作期應限制豆?jié){攝入，嘌呤含量雖中等但可能加重癥狀。

建議將豆?jié){作為早餐蛋白補充，搭配全麥面包或蔬菜沙拉。運動后30分鐘內飲用無糖豆?jié){有助于肌肉修復。購買時查看成分表，避免含氫化植物油的產品。若出現(xiàn)持續(xù)腹脹或消化不良，可改用發(fā)酵豆制品如納豆替代。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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適量飲用豆?jié){可能有助于減肥，但需結合飲食控制和運動才能達到理想效果。豆?jié){富含優(yōu)質蛋白和膳食纖維，能增加飽腹感并促進代謝，但過量攝入可能影響減重效果。
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減肥期間通常可以適量喝豆?jié){，但需注意控制攝入量及搭配方式。豆?jié){含有優(yōu)質蛋白、大豆異黃酮等營養(yǎng)成分，過量飲用可能因熱量累積或搭配不當影響減重效果。
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喝豆?jié){可能有助于減肥，但需結合飲食控制和運動才能達到理想效果。豆?jié){富含優(yōu)質蛋白和膳食纖維，能增加飽腹感并減少熱量攝入。
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早晨喝豆?jié){有助于減肥，但需結合合理飲食和運動。豆?jié){富含優(yōu)質蛋白和膳食纖維，能增強飽腹感并促進代謝，但單靠飲用豆?jié){無法達到顯著減重效果。