胃病患者需注意避免刺激性食物，適宜選擇易消化、溫和的食物，主要有低纖維食物、低脂食物、堿性食物、少食多餐、避免產(chǎn)氣食物等。
1、低纖維食物
胃病患者應選擇低纖維食物，如白米飯、面條、饅頭等。高纖維食物如粗糧、芹菜等可能刺激胃黏膜，加重消化不良。低纖維食物易于消化吸收，減少胃腸負擔。烹飪方式以蒸煮為主，避免油炸或燒烤。
2、低脂食物
脂肪含量高的食物如肥肉、油炸食品會延緩胃排空，增加胃酸分泌。建議選擇瘦肉、魚類、豆腐等低脂蛋白來源。烹調(diào)時用植物油替代動物油，控制每日脂肪攝入量。
3、堿性食物
牛奶、香蕉、南瓜等堿性食物可中和胃酸，緩解胃部不適。但需注意乳糖不耐受者應選擇低乳糖奶制品。避免柑橘類水果等酸性食物刺激胃黏膜。
4、少食多餐
每日可分5-6餐進食，每餐控制在七分飽。避免暴飲暴食導致胃擴張。餐間可適量飲用溫水，保持胃部舒適。睡前2小時避免進食。
5、避免產(chǎn)氣食物
豆類、洋蔥、碳酸飲料等產(chǎn)氣食物可能引起腹脹。同時需忌食辛辣、過冷過熱食物。戒煙限酒，減少對胃黏膜的刺激。
胃病患者除注意飲食外，應保持規(guī)律作息，避免精神緊張。進食時細嚼慢咽，飯后適當散步促進消化。如癥狀持續(xù)或加重，應及時就醫(yī)檢查，在醫(yī)生指導下進行規(guī)范治療。可記錄飲食日記幫助識別不耐受食物，逐步建立個性化的健康飲食習慣。