麥冬百合泡水具有滋陰潤(rùn)肺、清心安神、生津止渴等功效，適合陰虛燥咳、心煩失眠、口干舌燥等人群飲用。
1、滋陰潤(rùn)肺
麥冬和百合均歸肺經(jīng)，麥冬中的麥冬多糖能促進(jìn)呼吸道黏液分泌，百合含有的百合皂苷可修復(fù)受損的支氣管黏膜。兩者協(xié)同可緩解干咳無(wú)痰、咽喉干癢等肺陰虛癥狀，對(duì)秋季燥咳或慢性支氣管炎患者有益。建議搭配5克麥冬與10克干百合，沸水沖泡15分鐘后飲用。
2、清心安神
百合中的秋水仙堿具有鎮(zhèn)靜作用，麥冬的甾體皂苷能調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體。對(duì)于更年期潮熱伴失眠或焦慮引起的入睡困難，每日飲用300毫升麥冬百合水，連續(xù)1周可改善睡眠質(zhì)量。注意避免與鎮(zhèn)靜類(lèi)藥物同服。
3、生津止渴
麥冬所含的沿階草苷能刺激唾液分泌，百合的黏液質(zhì)可形成口腔保護(hù)膜。糖尿病患者出現(xiàn)口干癥狀時(shí)，可用6克麥冬與8克鮮百合煮水代茶，但需監(jiān)測(cè)血糖。長(zhǎng)期放療后的口咽干燥患者也可適量飲用。
4、調(diào)節(jié)免疫
麥冬多糖能激活巨噬細(xì)胞，百合蛋白提取物可提升淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率。體質(zhì)虛弱易感冒者，在流感季節(jié)前連續(xù)飲用21天，能增強(qiáng)呼吸道防御能力。建議配合玉屏風(fēng)散使用效果更佳。
5、抗氧化
百合中的酚類(lèi)物質(zhì)與麥冬的黃酮化合物具有清除自由基作用。每天飲用200毫升可減輕電腦輻射導(dǎo)致的皮膚氧化損傷，適合長(zhǎng)期熬夜人群。建議搭配3顆枸杞增強(qiáng)功效。
飲用麥冬百合水時(shí)需注意體質(zhì)鑒別，風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒者慎用，避免空腹飲用以免刺激胃腸。建議每日用量不超過(guò)10克干品，持續(xù)飲用2周后間隔3-5天。出現(xiàn)腹瀉或過(guò)敏反應(yīng)應(yīng)立即停用，孕婦及兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，隔夜茶湯不宜再飲。可搭配銀耳或蓮子增強(qiáng)滋陰效果，但不宜與辛辣燥熱食物同食。