泡打粉通常是一種膨松劑，基本能適量吃，通常不會對身體健康造成明顯的影響。
泡打粉主要用于糧食產(chǎn)品的快速發(fā)酵，是膨松劑，也屬于食品添加劑。泡打粉在與水接觸后，可能會溶解，酸性物質(zhì)、堿性物質(zhì)會發(fā)生反應(yīng)，釋放二氧化碳，從而使面團膨脹、變軟。泡打粉基本可以食用，對身體健康通常無害。但是建議控制泡打粉的食用量，避免過量食用，否則可能會刺激胃腸道，造成消化不良，引發(fā)惡心、嘔吐、腹脹、腹痛、食欲不振等不適。會對健康造成嚴重影響。
在吃完泡打粉后，可適量喝水，也可適當(dāng)活動，如散步、練瑜伽、打太極拳等，能夠促進身體的新陳代謝，有利于身體健康。