松藻屬于寒性食物，適合體質(zhì)偏熱或夏季食用，體質(zhì)虛寒者需謹(jǐn)慎。
松藻作為海藻類植物，其性味偏寒涼，含有豐富的膳食纖維、礦物質(zhì)及多糖類物質(zhì)。從中醫(yī)理論分析，寒性食物具有清熱解暑、滋陰降火的特性，對于口干舌燥、面紅耳赤等實熱體質(zhì)人群較為適宜。松藻中特有的巖藻黃素等活性成分可輔助調(diào)節(jié)血脂，但寒涼特性可能加重脾胃虛寒者的腹脹或腹瀉癥狀?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，松藻的寒性與其中含有的高鉀低鈉、高碘低脂等成分特性相關(guān)，過量食用可能影響甲狀腺功能。
食用松藻時可搭配姜、蒜等溫性調(diào)料中和寒性，或與羊肉、桂圓等溫?zé)崾巢耐瑹?。虛寒體質(zhì)者建議每周食用不超過兩次，每次控制在50克以內(nèi)。烹飪前用溫水浸泡松藻有助于降低寒性，涼拌時添加少量米醋既能提升風(fēng)味又可緩解寒涼。若食用后出現(xiàn)腹痛、畏寒等不適，可用紅糖姜茶溫中散寒。儲存松藻需保持干燥通風(fēng)，避免受潮變質(zhì)加重寒濕特性。