茉莉花茶具有舒緩情緒、促進(jìn)消化、抗氧化、清新口氣、輔助調(diào)節(jié)血脂等功效，適量飲用有助于健康。

1、舒緩情緒

茉莉花茶含有芳樟醇等揮發(fā)性成分，能通過嗅覺刺激作用于大腦邊緣系統(tǒng)，幫助緩解焦慮情緒。飲用溫?zé)岬能岳蚧ú杩纱龠M(jìn)副交感神經(jīng)興奮，產(chǎn)生放松效果。建議午后或睡前飲用，避免空腹飲用引起不適。

2、促進(jìn)消化

茶多酚與茉莉花中的揮發(fā)油協(xié)同作用，能增強(qiáng)胃蛋白酶活性，加速食物分解。飯后半小時(shí)飲用200毫升淡茶，可減輕飽脹感。胃腸功能較弱者應(yīng)控制濃度，避免單寧酸刺激胃黏膜。

3、抗氧化

茉莉花茶含有的茶多酚、維生素C等成分能清除自由基，其抗氧化能力相當(dāng)于綠茶的1.5倍。規(guī)律飲用有助于延緩細(xì)胞氧化損傷，建議每日用量不超過800毫升，避免影響鐵質(zhì)吸收。

4、清新口氣

茉莉花中的苯甲醇成分具有抑菌作用，能減少口腔厭氧菌繁殖。含漱茉莉花茶湯可暫時(shí)掩蓋口臭，配合刷牙效果更佳。但齲齒患者需注意茶色素沉積問題。

5、調(diào)節(jié)血脂

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示茉莉花茶多糖可抑制腸道膽固醇吸收，茶黃素能促進(jìn)脂質(zhì)代謝。作為輔助手段，建議連續(xù)飲用3個(gè)月以上，配合低脂飲食效果更明顯。嚴(yán)重高脂血癥患者仍需規(guī)范用藥。

飲用茉莉花茶時(shí)建議選擇窨制次數(shù)3次以上的優(yōu)質(zhì)茶坯，水溫控制在85-90℃避免破壞芳香物質(zhì)，每日飲用500-800毫升為宜。體質(zhì)虛寒者可添加少量紅糖，失眠人群應(yīng)避免晚間飲用。儲(chǔ)存時(shí)需密封防潮，開封后最好在3個(gè)月內(nèi)飲用完畢以保持風(fēng)味。出現(xiàn)胃部不適或心悸時(shí)應(yīng)暫停飲用，必要時(shí)咨詢中醫(yī)師進(jìn)行體質(zhì)調(diào)理。