適合嬰兒補鐵的食物主要有強化鐵米粉、紅肉泥、動物肝臟泥、深綠色蔬菜泥、豆類泥等。建議在醫(yī)生指導下根據(jù)嬰兒月齡和發(fā)育情況逐步添加，并注意觀察消化吸收情況。
一、強化鐵米粉
強化鐵米粉是嬰兒最早可添加的補鐵輔食，通常適合4-6月齡嬰兒。其鐵元素經(jīng)過特殊工藝處理更易吸收，且質地細膩不易引起過敏。初次添加時可調成稀糊狀，適應后逐漸增加稠度。建議選擇單一谷物配方，避免混合谷物增加過敏風險。
二、紅肉泥
牛肉、豬肉等紅肉泥富含血紅素鐵，吸收率顯著高于植物性鐵源。適合7-8月齡以上嬰兒，需徹底煮熟后打成細膩肉泥。初次添加應從5克開始，觀察3天無不良反應再增量。可與蔬菜泥混合改善口感，但不宜與高鈣食物同食影響鐵吸收。
三、動物肝臟泥
雞肝、豬肝等動物肝臟是鐵元素最密集的食物，每100克含鐵量超過20毫克。建議8月齡后每周添加1-2次，每次不超過15克。需充分浸泡去血水后蒸熟打泥，避免煎炸破壞營養(yǎng)素。因維生素A含量較高，過量食用可能引發(fā)中毒。
四、深綠色蔬菜泥
菠菜、西蘭花等深綠色蔬菜含非血紅素鐵，雖吸收率較低但富含維生素C可促進鐵吸收。適合6月齡后添加，需焯水去除草酸后打泥。建議與柑橘類水果泥搭配食用，避免與奶制品同餐。初次添加需測試過敏反應，單次用量不超過30克。
五、豆類泥
紅豆、黑豆等豆類含植物性鐵元素，需提前浸泡并徹底煮爛后打泥。適合8月齡以上嬰兒，建議去皮后使用減少脹氣風險。可與維生素C豐富食物搭配提升吸收率，但腎功能未完善嬰兒應控制攝入量，每周不超過2次。
嬰兒補鐵需遵循由少到多、由稀到稠的原則，每新增一種食物應觀察3-5天。補鐵期間可適當增加維生素C攝入促進吸收，避免與鈣劑、奶制品同食影響效果。若嬰兒出現(xiàn)拒食、腹瀉或便秘等情況應及時調整食譜，血紅蛋白低于110克/升時需在醫(yī)生指導下使用鐵劑補充。定期監(jiān)測生長發(fā)育曲線，確保營養(yǎng)均衡攝入。