紅棗一天吃5-10顆較為合適，過量食用可能導(dǎo)致胃腸不適。
紅棗含有豐富的膳食纖維、鐵元素及多種維生素，適量食用有助于改善貧血、促進消化。健康成年人每日攝入5-10顆可滿足營養(yǎng)需求，建議分次食用避免單次過量。胃腸功能較弱者應(yīng)減少至3-5顆，食用后需觀察是否有腹脹或反酸現(xiàn)象。鮮棗含糖量較高，糖尿病患者需嚴(yán)格控制數(shù)量，建議選擇干棗并咨詢營養(yǎng)師。搭配小米、燕麥等谷物食用可延緩血糖上升，避免空腹大量進食。
選擇無蟲蛀、無霉變的優(yōu)質(zhì)紅棗，食用前充分清洗或浸泡。長期過量攝入可能引發(fā)便秘或血糖波動，特殊人群如孕婦、術(shù)后患者需遵醫(yī)囑調(diào)整用量。日常儲存應(yīng)置于陰涼干燥處，開封后密封冷藏防止變質(zhì)。若出現(xiàn)腹瀉、皮膚瘙癢等過敏反應(yīng)，應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。