晚上10點后進食可能增加胃腸負(fù)擔(dān)、影響睡眠質(zhì)量并誘發(fā)代謝紊亂，長期如此可能引發(fā)肥胖、胃食管反流等問題。
夜間消化功能較白天減弱，此時進食高熱量食物易導(dǎo)致能量過剩，脂肪堆積于腹部和內(nèi)臟。高脂飲食會刺激胃酸分泌，平躺時可能引發(fā)反酸燒心，長期可損傷食管黏膜。延遲進餐時間會打亂褪黑素分泌節(jié)律，導(dǎo)致入睡困難或睡眠淺。胰島素敏感性在夜間降低，頻繁夜宵可能增加胰島素抵抗風(fēng)險。部分人群夜間進食后可能出現(xiàn)腹脹、噯氣等消化不良癥狀，影響次日早餐食欲。
建議晚餐時間控制在18-19點，選擇易消化的清淡飲食如小米粥、蒸魚等，避免油炸及辛辣食物。餐后2小時內(nèi)不要立即平躺，可進行溫和活動如散步促進消化。若需加班進食，優(yōu)選低脂牛奶、無糖酸奶等低GI食物。長期夜間進食者應(yīng)監(jiān)測血糖、血脂指標(biāo)，出現(xiàn)持續(xù)反酸或體重異常增長時需及時就醫(yī)評估。保持規(guī)律作息時間和進食節(jié)奏對維持代謝健康至關(guān)重要。